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炎炎热日，想必大家都没什么味口，那么小编教大家做一道开胃小菜，辣炒鱿鱼须，它口感爽嫩，味道鲜辣，一定会激醒你的味蕾！用料：
生抽：适量
盐：适量
红泡椒：1个
红米椒：6个
鱿鱼须：360克
鸡精：适量
蒜：3瓣
姜：1块
油：适量
芹菜：一颗
洋葱：半个
1、将鱿鱼须洗净焯水后捞出沥干，然后将洋葱洗净切成丝。
2、将红泡椒切成粗丝、蒜切末、芹菜切段、姜切片、红米椒切小碎丁。
3、热锅倒入适量油，油热后转小火倒入姜片、蒜末、红米椒丁煸出香味。
4、倒入洋葱条翻炒均匀。
5、翻炒片刻后，倒入鱿鱼须、红泡椒、芹菜转大火翻炒均匀。
6、翻炒至红泡椒、芹菜断生后，放入适量盐、鸡精、生抽翻炒均匀。
7、翻炒片刻后，即可关火，装盘、开吃！
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