中国乳业非常稀有的“独角兽”塞尚乳业获得国际巨头瑞士雀巢的青睐，携资入股。
《消费日曝》了解，这家跳出中国乳业红海竞争的乳品深加工企业目前成为蛋白粉、稀奶油等领域的独角兽，没有竞争对手。
而目前该公司已经是星巴克的中国独家供应商，也是中国大乳企、大型食品企业的深加工产品的主要供应商。
拥有独特的身份和研发技术，让国际巨头瑞士雀巢找上门成为战略合作伙伴。
5月23日上午，“雀巢战略入股塞尚”的签约仪式在银川市德胜工业园的宁夏塞尚乳业厂区举行。
《消费日曝》了解，雀巢入股塞尚乳业6%，在此之前，雀巢将中国将呼伦贝尔雀巢有限公司控股权出售给塞尚乳业。
在签约仪式上，雀巢大中华区奶品、冰淇淋和工业销售执行业务官吉安龙表示，乳制品是雀巢在华产品品类的重要组成部分和业务，与此战略一致，雀巢入股塞尚乳业，成为塞尚6%的股东，并与塞尚的股东隆化县中辰企业管理咨询中心共同将呼伦贝尔雀巢有限公司的乳制品业务转化成一个新的业务模式。
同时雀巢中国将旗下独资公司呼伦贝尔雀巢有限公司转为一家合资公司，中辰持有合资公司95%的股份，中辰为塞尚乳业董事长闫建国持有。
《消费日曝》查阅官方工商资料了解，雀巢入股塞尚乳业，与塞上控股呼伦贝尔雀巢采取股权置换，代价都是3600万元。
呼伦贝尔塞尚雀巢工商资料显示，塞尚乳业董事长闫建国已经出任该公司法人与董事长。
作为中国科技型乳制品供应商和乳蛋白、乳脂肪食品运营商，塞尚乳业着力整合全球资源，长期聘请外籍专家顾问，并与美国加州乳品学院、中国农业大学、中国农业科学研究院展开深度合作，组建于客户融为一体的ASC应用研发模式，具备“高端化、功能化、营养化、社群化、时尚化”产品的研发生产能力，先后投入大量资金，从欧美等发达国家引进先进的技术设备，通过消化、吸收和再创新，形成推动中国乳业3.0时代的“NHT技术”体系。通过纳滤分离浓缩技术、生物科技水解技术、有机嵌合技术等。成功研制出高科技含量的”浓缩牛奶蛋白粉“，并在“浓缩牛奶蛋白粉”成功研发的基础上，攻克稀奶油常温保存6个月不分层这一技术难题，产品打发率高，稳定性好，成为中国首家自主研发、生产超高温灭菌稀奶油的企业。
目前塞尚乳业率先掌握了三大核心技术：分子分离提纯浓缩技术、水解分离技术、嵌合技术，并深入生产稀奶油、MPC70蛋白粉、液体蛋白、蛋白棒、夸克奶酪、涂抹奶酪、烘焙奶酪、希腊酸奶等高端产品。
《消费日曝》了解，塞尚乳业通过了蒙牛、伊利、Costa、康师傅、味全、恒天然、卫岗等国内外知名企业的验厂审核，并获得了客户的高度认可。
闫建国说：“塞尚乳业将会成长为以NHT技术为核心、以客户体验为导向，以模式创新为内核的乳制品深加工智能制造企业。”
据悉，纳滤分离水解技术，简称NHT技术，属于纳米级技术，源自航天的“纳滤膜技术”，是航天员在太空中水循环系统的核心技术之一。
NHT技术应用于乳制品行业，可以分离水解出牛奶中的酪蛋白、乳钙、乳糖多肽、氨基酸和水等。魔术般地把牛奶分离成各种物质，再以人的不同需求重新组合，形成各种各样的新奇食品，如：航天食品、运动食品、增肌食品、减肥食品以及儿童益智食品等。
此外，闫建国还透露了塞尚乳业的IPO战略规划，塞尚乳业3年之内IPO，实现市值百亿；预计未来10-15年市值有望实现千亿。
闫建国表示，目前塞尚乳业以客户需求为导向，满足运动、塑身、营养、代餐，90后、00后以及老年人、儿童等目标人群不同的健康营养需求，重点开发咖啡、烘焙、第三空间、奶茶、西餐、快餐等领域，得到了星巴克、costa、康师傅、味全、必胜客等客户的高度认可。
行业还没反应过来，塞尚已经开始成片垄断了，跑马圈地，几乎完全没有竞争对手。比如，塞尚已经将RL稀奶油系列和高蛋白酸奶送入星巴克等连锁店。
截止目前，塞尚已经签约星巴克40%份额，进入其全国4000家门店，星巴克明确表示未来供货量提升达到70%。Costa和太平洋等品牌也正在进入和洽谈中。
而众多企业还在红海中厮杀。
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