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去羊汤馆看人家熬的羊汤可好了。乳白色色乳白色色的。可以等自己回去煮的时间。不管怎么起火快炒。小火慢炖。羊汤依然透明见底！。
这是1一个困扰了我好长时间的问答题。我一直以为羊汤场一定是涨了那东西。比如说我查火锅店是与奶粉。汤底就变成奶白色的了！。
直到一天我去买羊骨头师傅嘱咐我。这羊骨头。首次做10分钟就会喝。但就都是都是清汤。第2次连续做一下。等于第3次做就变成白色了！。
什么？这么简单？我当初都半信半疑！。
于是回去后我就照师父的方法。分3天煮制。每日1一个钟头。果然羊汤就变成奶白色的了。而且味道好浓厚啊！。
熬好羊骨汤后当然要直接喝。不过有些腻人。。
好的做法是和羊做羊汤。先将羊切成小片。焯1遍热水！。
然后锅里倒入羊骨汤烧开后。下进羊。加入食用盐。味精。葱花。香菜。胡椒粉。醋。调味后。及时出锅！。
这样熬出来的羊肉汤不仅羊汤喝起来有味道了。羊肉吃起来也特别的嫩！。
大家看勺子里的羊汤都是看不到勺底。是不是很浓很白！。
喝羊汤最好再配上油饼味无敌了。吃过的评价都是爱这1口吗！。
大家学会了吗。煲出又浓又白的羊汤是那么简单！。
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