当年开创偶像剧先河的《流星花园》可谓红极一时，于是随后乘胜追击便拍了第二部，但是第二部里道明寺跟杉菜的戏份很少，反而另一女主演叶莎跟道明寺的感情戏却成主要，让当时许多观众不满，形成了两派争论不休。而饰演“叶莎”的郑雪儿，也随后爆红。她阳光健康的样子，给了很多观众深刻印象，但是在这部剧之后，她就渐渐没了消息。
郑雪儿除了《流星花园2》，还有比较为人所知的电视作品就是无线的穿越剧《寻秦记》里“赵倩”一角了
在香港发展的郑雪儿还发行过专辑《别装傻》，站稳脚跟后，她加盟无线拍摄了电视剧《创世纪Ⅱ天地有情》、《寻秦记》，两部剧播出后备受关注，加之又演了《流星花园Ⅱ》，让她在娱乐圈一跃成为了超级新星，星途一片大好。
但是之后郑雪儿没有继续留在香港，而是选择了转去内地跟新加坡两地发展，拍了《天空之城》、《天外飞仙》、《星梦情真》等作品，其中《星梦情真》更是让她大红大紫起来，然而就在事业正当红时，郑雪儿2006年拍完新加坡电视剧《爱情零度C》后，就选择了退出娱乐圈。
能够做到说退就退，实在是要有足够勇气，因为不是人人都能经得住娱乐圈的沉浮和诱惑。虽然许多观众对郑雪儿的印象很好，对于她隐退也感到很可惜，然而从郑雪儿现在的状态来看，她虽然放弃了演艺事业，但是收获了一个幸福家庭。
2010年郑雪儿与英籍男友结婚，据说她的丈夫是在香港长大，目前在新加坡及日本经营餐厅生意。而今已经42岁的郑雪儿并不急于生儿育女，似乎更享受二人世界。
早前温碧霞还晒出了与郑雪儿合影，照片中郑雪儿跟温碧霞比起来，似乎略显老态，让观众也感叹，时光真是一把杀猪刀。
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