虽然今年不是牛年,但不妨碍人人渴望牛市,希望来个牛气冲天的屌丝逆袭过程,就连吃,也想要吃得牛B的!比如小编这次推荐的超级“牛”的美食。
熙园1号
地址:中南路 八一路87号银海华庭
熙园1号的镇店之宝极品霜降和牛说起来可是大有来头,取材自大连雪龙黑牛。这种牛肉几乎是中国等级最高的牛肉,多次被用于国宴上招待国宾。将它涮烫至锅底几秒后即可捞出,此刻牛肉变成了浅褐色,油花呈现出半透明的质地,牛肉入口即融且细腻滋润,能吃得出来鲜嫩的口感跟细腻的肉质和丰富的脂肪。不塞牙,不腻。店内的锅底也十分讲究,这里主要采取涮锅的方式,用各种滋补食材煲汤入馔。高汤都是大厨于当日清晨用紫砂锅花上七、八个小时现场炖出来的。不逊色于任何专业汤馆,涮菜前一定要先喝上一口汤,舒坦一下肠胃。
焱铁烧
地址:武汉天地
在这里可以尝试下脱了鞋子围炉吃烤肉的感觉,和风满满,让人瞬间以为身处日本。这里的肉价格略高但肉质新鲜,谁吃谁知道。质量上好的肉,略略烤制,外表变色但内里鲜红,鲜美嫩滑满含肉味。瓦罐牛肉将肥瘦均匀的去酸牛肉,切片成适口的厚度,加上了秘制的配料腌制,堪称一绝。
牛肉先生
地址:江汉四路28号
既然是牛肉先生,那招牌牛排锅一定要推荐的!牛肉很嫩啊,很正宗很辣,满满一锅性价比很高啊。除此之外,金枪鱼拌饭也是每桌必点。每一种食材都是进口的,包括一滴酱油一粒盐。
魔椒火辣
地址:民族大道荷兰风情园桃园路(天宇鲜花南100米)
品种真的蛮多,烧烤牛肉、燕饺...什么的别的地方见到不多。这家的味道特别辣,即便是微辣也有些吃不消。泡椒里脊比牛肉要大块,泡椒味很给力!冒菜腰花毛肚和牛肉丸鹌鹑蛋土豆味道特别,都是一份份的,料给的足所以特别入味!
表叔港式茶餐厅
地址: 江汉路步行街 中山大道818号平安大厦新佳丽广场3楼
这家店奶茶是一定要点的,几乎人人都说味道很正。樽装冻奶茶整樽都埋在碎冰里,冰镇后味道更赞。干炒牛河分量超足,河粉饱满有弹性,牛肉嫩滑。菠萝油皮很脆,卖相也特别好。主食里还有鲜虾云吞面、肠粉、西多士也很不错,小吃里咖喱鱼蛋、凤爪也颇受好评。
刘记三狗牛肉面馆
地址:江岸区 汉口兰陵路(海伦宾馆旁)
刘记三狗家的牛肉炒面最受客人喜欢,面条劲道有嚼劲,精心挑选的黄牛肉肉质紧实,牛筋也弹牙易嚼。经过秘制酱料卤制的牛肉被切成均匀的片状,牛肉入口,酱香浓郁却又保留着牛肉天然的肉香,实在是回味无穷。
神田烧肉
地址: 洪山区 群光广场7楼(街道口地铁站B出口)
选在非周末去,点了松阪五花肉,与一般的薄片五花不一样,松阪五花很厚统一切成长条状,日式粗铁网状烤盘炭很旺盛,这么厚的五花肉受热均匀,毫不费力的就烤好了,肉质油而不腻,有一股香嫩馋人的味道,口感厚实,咬下去大大的满足,腌制的酱料味道不拖拉夯口,配菜不配菜都吃的不腻。人气no.1是神田小牛排,为了多吃种类点了个人气三拼,可能因为粗铁网的原因,比韩式烤肉轻松很多,而且研制的肉质鲜香嫩,简直停不下来,也没有一般肉的筋筋肥肥,爽~
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