中国八大古都，最受欢迎的，小吃美食盘点

北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为''碰头食''。其中较著名的有老北京十三绝等。另有同名书籍。著名的小吃街有九门小吃、护国寺小吃、王府井小吃等。

北京的小吃真是琳琅满目，品种繁多下面我们就看看有没有你喜欢吃的小吃美食。艾窝窝、豌豆黄、江米凉糕、栗子凉糕、豆汁、豆腐脑、老豆腐、卤炸豆腐、面茶、茶汤、油茶、白水羊头肉、白汤杂碎、卤煮丸子、卤煮小肠、羊霜肠、炖吊子、烧羊肉、爆肚、炒肝、爆煳等小吃。还有最出名的北京烤鸭和涮羊肉。这么多肯定有你喜欢吃的。

洛阳

洛阳的饮食历史悠久，品种繁多。既有出自宫廷、有“金枝玉叶”之称的洛阳燕菜，也有在民间广受欢迎的鲤鱼跃龙门，既有好喝的不翻汤，也有好吃的的张记烧鸡。下面我们来看看洛阳的10大美食都是什么。

1洛阳水席：始于唐代；2.新安烫面饺：已有70多年的历史；3.洛阳不翻汤：已有120多年的历史；4.浆面条：不详；5.清蒸鲂鱼：始于唐代；6.阎家羊肉：至今已有150年的历史；7.张家馄饨：至今已有150年的历史；8.尚记牛肉汤：经营迄今40多年；9.潘金和烧鸡：创始于1941年；10.洛阳燕菜：唐朝。不愧为历史文化名城。

开封

开封小吃是开封地区的汉族系列小吃总称，包括灌汤包、花生糕，油酥烧饼，特等一系列小吃。开封小吃历经千年、闻名遐迩、长盛不衰。开封小吃源于夏商，盛于北宋。开封小吃在汉族饮食文化历史上享有较高的地位。开封小吃对国民的生存发展有着重大影响。

下面我们来看看都是有什么特色美食，庞记桶子鸡、胡辣汤、大梁包子、化三驴肉汤、白记羊蹄、沙家酱牛肉、三盛公烧鸡、马豫兴烧鸡 、自中刀削面、黄家包子、朱广义包子、稻香居锅贴、尚家锅葵等等一批简单美食。

安阳

安阳街头小吃 安阳是我国的八大古都之一，名胜古迹众多，每年都会吸引众多的游人到此游玩，来到安阳进行游玩，不仅要欣赏美丽的景色，同时我们也要品尝一下这里非常具有的特色美食：安阳三宝之一——血糕，这是我们中国安阳的一道非常传统的风味小吃，用荞麦面，猪血加上一些调味儿料进行蒸制而成，营养非常的丰富，味道鲜美，红彤彤的看着就非常的诱人，这样一道风味非常独特的小吃，我们在安阳的街边就可以品尝到。安阳皮渣、道口烧鸡、安阳粉浆饭、内黄灌肠、楚旺扒糕、安阳血糕、老崔家扁粉菜、炒三不沾等。都是这个城市带给我们的美食。

西安

陕西地方菜肴风味独特，历史悠久，一些驰名的老字号经历几个朝代延续至今。对旅游者来说，到西安品尝美酒佳肴，无疑是旅游中的一大乐事，同时也是了解西安民俗食风的方式。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。知名的小吃美食有岐山臊子面、羊肉泡馍　、菊花锅、奶汤锅子鱼、饺子宴、岐山面、灌汤包子、凉皮等等。喜欢美食的你一定要去尝尝。

南京

南京小吃，中国四大小吃之一，位列中国四大小吃之首，历史悠久，风味独特，品种繁多，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，夫子庙秦淮小吃手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。比较出名的有盐水鸭、小笼包、老鸭粉丝汤、大煮干丝、牛肉锅贴等。

杭州

杭州小吃是汉族饮食文化重要的组成部分。花式品种繁多，四季时鲜不同，有三大特色。特色岁时节令，各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃粟糕，等等。春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新，夏日炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市，腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。

郑州

郑州在3600年前，成为中国商代早期和中期都城，是商文明的发源地。全市各类文物古迹达10000余处，其中国家级重点文物保护单位38处43项。包括登封“天地之中”历史建筑群、黄帝故里、商城遗址等历史名胜。也有很多美食小吃比如郑州烩面、炸八块、油馍头、鲤鱼三吃、等等。

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