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茯苓性平，味甘淡，人心、肺、脾、肾经。功能健脾和胃，宁心安神，利水渗湿。《本草衍义》记载：“茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可阙也。”
现代研究表明，茯苓含大量茯苓多糖、三萜类茯苓化合物茯苓酸，还含麦角甾醇、组氨酸、胆碱、磷脂酰胆碱（卵磷脂）、蛋白酶，以及钾、钠等微量元素。茯苓水浸剂或煎剂，可增强心肌收缩，既可缓慢持久利尿，又能促进局部水肿吸收；茯苓多糖可提高机体免疫功能，有一定的抗肿瘤作用，并能提高抗癌药的疗效。
茯苓堪称利水健脾要药，临床上广泛用于小便不利，水肿胀满，痰饮咳嗽，脾虚少食，惊悸，健忘，淋浊，大便溏泻。
如取白茯苓末６克，每天服用２次，用于心虚梦泄或白浊者；茯苓粉、山药粉各１００克，加白糖、果料调馅，以面粉做成包子蒸熟食之，用于脾胃虚弱、食欲不振、遗尿、尿频者；健康人常吃可防病延年；茯苓配桂枝、白术、甘草，水煎服，用于痰饮上凌心肺、胸胁支满、心悸气短者。
凡阴虚及肾虚滑精或气虚下陷者，忌用本品。
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