张家界市是少数民族聚居区。据2000年第五次人口普查主要数据公报:张家界市33个少数民族有115.18万多人,占全市总人口的77.14%。其中,有土家族1021238人、白族104163人、苗族23883人、回族1217人。张家界各民族浓郁的民族风情为文化旅游发挥了作用。
一、土家族
土 家 山 歌 张家界市土家山歌内容丰富,多为四句一首,也有五句一首,独唱、盘歌、合唱,唱式俱全。1987年,在波兰举行的第十九届国际民间舞蹈演出会上,桑植县民歌手尚生武演唱了《马桑树儿搭灯台》和《桑木扁担软溜溜》。 张家界山歌选 马桑树儿搭灯台 (男)马桑树树儿搭灯台哟,写封书信与姐带哟。郎去当兵姐儿在家呀,我三五两年不得来哟,你个儿移花别也处栽。 (女)马桑树树儿搭灯台哟,写封书信与郎带哟。你一年不来我一也年等呀,你两年不来我两年挨哟,钥匙不到锁也不开。 桑木扁担软溜溜 1、桑木扁担软溜溜啊,那个软溜溜啊,软溜溜。挑起白米下扬州啊,下扬州啊。 2、桑木扁担挑几挑啊,那个挑几挑啊,挑几挑。挑个洋妞回山沟啊,回山沟啊。 棒棒捶在岩头上 1、郎在高山打一望哟,姐在哟河下哟洗衣裳哟。 2、洗衣棒棒捶得响哟,郎喊哟几声哟姐未张哟。 3、唱个山歌丢个信儿哟,棒棒儿哟捶在哟岩头上哟。 土 家 情 歌 张家界民歌中大多数是情歌。土家情歌分为结交歌、初恋歌、相思歌、热恋歌、接郎歌和离别歌等,其形式有独唱、合唱和盘唱,曲调优美,形式多样。如《郎从门前过》唱道:“郎从那门前过哟,妹在家中坐哟,我泡碗香茶(呀呀得儿喂)给郎喝哟”。 张家界情歌选 太阳出来照白岩 太阳出来哟照白的岩哟,白岩的上头桂也花栽哟。风不吹来哟,嗬嗬儿枝也不摆哟;雨不淋来哟,嗬嗬儿花不开哟,郎不招手姐儿也不得来哟。 九岭十八岗 (女)九岭十八岗哎,情哥把坡上哎,姐儿在树下歇荫罗凉哎。(男)走过几道弯哎,来到姐面前哎,哥向情姐儿讨花罗玩哎。 三根丝线三尺长 三根丝线三个妹子儿三哪,三哪尺长吖,挽个疙瘩疙,丢呵过墙丫,格儿子儿来,格儿子儿来。想呀哥子儿呀,啷当小姐喂喂哆哆喂喂哆哆,哟嗬哟嗬,你何不早些来呀冤家啥。冤家奴的妹呀,妹妹儿奴的人啦,怎哪怎交情啊,哥儿呀衣哟。 民 间 故 事 张家界民间故事丰富有趣。神话传说有《张家界老与李果老》、《洪水登天》;人物传说有《向老官人》、《九节牛角》、《覃后王》、《八耳锅》;景物传说有《金鞭岩》、《夫妻岩》、《望郎峰》、《将军岩》等。
二、白族
张家界市白族来源
张家界市白族是宋末元初从云南大理白族聚居区迁来的。宋淳右十二年(1252年), 蒙古蒙哥汗令皇弟忽必烈率军从上都出发,攻下大理国。忽必烈率军回师上都,留大将兀良合台镇守云南。宋代宝右六年(1258年), 蒙哥令兀良合台攻打潭州。兀良合台在云南组建了一支两万多人的军队,其中,以白族人为主。兀良合台率军攻下岳州等地。开庆元年,蒙哥死,忽必烈继承汗位后,兀良合台的军队返回云南。兀良合台的军队遣散以后,谷均万、王朋凯、钟千一和熊安国等人落籍在慈利县麦地坪等地,繁衍了众多的白族后裔。张家界市境现存祠堂、碑文和族谱等文物古迹证明白族从云南迁来。 白 族 族 称 白族自称“白子”、“白伙”、“白尼”、“白人”。 明清时期, 汉军屯户称白族人为“民家”。1983年,省、县民族工作部门对桑植县“民家人”进行了识别。1984年,湖南省政府将其定为白族。后来,慈利县和永定区恢复了部分人的白族成份。 白 族 文 学 白族民歌前三句有七字,后一句有五字。民间故事有《狮子岩》、《覆锅岩》、《回音坪》、《犀牛潭》和《本主张奎》等。白族文人谷梅桥、谷岸峭和王炳南等人创作了《天门赋》和《劝农诗》等诗文。 白 族 艺 术 白族音乐旋律优美,“玩歌”风趣活泼,“游神调”、“杖鼓锣”和“请七姑”比较有名。枝鼓舞是白族独特的舞蹈,具有鲜明的民族特点。跳枝鼓舞时,三人一组,围着圆圈,表演“野猪戏虾”、“兔儿望月”和“蜻蜓点水”等动作。 白 族 服 饰 白族人爱穿白色衣服,故民间有“要得俏、一身孝”谚语。男子包白头巾,内穿白色对襟衣,外套黑马褂。女子头包绣花帕,上穿白色大襟上衣,外套黑丝绒短褂,系绣花飘带,胸前配戴银质牙签。 白 族 建 筑 白族建筑多为木质瓦房,一般是“三房一照壁”和“四合五天井”。白族住房多为两层楼房,人住楼下,中间堂屋是接待客人和办婚、丧事的地方;楼上储藏粮食。门前坪地用石板铺成。 白 族 节 日 白族有两个节日:一是祭祖节。每年冬至这天,男女老少穿着白族服装,集聚祠堂,敬祭本主,跳杖鼓舞。另一个是本主节。各姓本主生日即本主节,赶会场所有20多处。会期之日,白族人前来赶会,游神祭主,表演文艺节目。 三、苗族 苗 族 简 史 古代,“三苗”溯沅水而上,迁徙各地。桑植县张姓苗族于明代从泸溪县迁来。永定区石姓、龙姓苗族于清代从沅陵迁来。慈利县张姓苗族从吉首迁来。 苗 族 文 艺 苗族史诗代表作是《休巴休玛》,民间传说代表作是《崇山的传说》和《吴八月的故事》。苗族音乐有民歌曲调和芦笙曲调。苗族乐器有锣、鼓、钹、铃、芦笙。苗族舞蹈有鼓舞、跳香舞和接龙舞。工艺美术有银饰和蜡染。 苗 族 民 俗 苗族男子穿对襟衣,女子穿右衽大襟衣,无领。头戴丝帕,插银首饰。苗族爱吃酸菜,酸猪肉、酸鸭肉味道鲜美。苗族人通过赶场、歌会,相互结识。订婚以后,择期举行婚礼。苗族节日有三月三、四月八、芦笙节和赶秋节。苗族人崇拜“盘瓠”和“奶傩芭傩”和“飞山神”。 四、回族 回 族 史 话 据史料记载,元明清时期,从军的回回将士进入慈利;经商的马姓、李姓回民迁到桑植。新中国建立后,又有回族干部、职工和师生从全国各地调到张家界市工作,成为回族的组成部分。 回 族 饮 食 回族人爱在清真餐馆就,以大米、面粉为主,用菜油炒菜,忌用猪油。肉食中有许多特殊禁忌:不食自死动物;不食动物血液;不食猪肉;不食性情凶恶的动物;不食妄杀之物,须请阿訇下刀。
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