清宫最大宴席，全京城老人参加，一共办过四次，为何让和珅主持？

大家好，欢迎来到吹牛的猩猩吹历史。中国有句古话，民以食为天，这吃饭乃是天地间最正经的要事。其实啊，不但民以食为天，在古代，皇帝也以食为天。比如清朝，一说到吃，大家就能想起来著名的满汉全席，以及琳琅满目的宫廷大宴。清宫对吃那是相当讲究，尤其是大大小小的宴席，为什么经常有宴席呢？

因为我国自古都是农耕文明，每次丰收的时候，都要靠吃饭来庆祝一下。民间如此，宫中更是如此，皇帝有事没事总要宴请一下群臣，表达自己的开心，偶尔还要宴请百姓，表示自己的仁慈，久而久之，就形成了宫廷大宴的惯例。清朝的宴会，与以往朝代不同，加入了很多满族饮食的菜色。清朝建立之初，举行大宴的次数还比较少，因为朝政还没有安定下来。等到了康熙年间，康熙皇帝南征北战，经常大胜而归，这时候举行宴席的次数就慢慢增多。

开宴会的时候，不但要研究吃什么，还要研究歌舞、音乐、餐具等等。所以清宫大宴渐渐成为了我国一个有趣的文化符号。要说清宫最大的宴席，那一定是千叟宴。千叟宴是什么意思呢？就是一千个老人，名副其实，每次开千叟宴，皇帝都要宴请全京城年过65岁的老人。清朝一共就办过4次千叟宴，一次比一次盛大。第一次千叟宴在康熙年间，当时是康熙五十二年，正值康熙皇帝六十大寿，宴请了全京城一千九百位老人，可以说是非常厉害。

后来康熙69岁时又为自己即将70大寿办了一次，这次大宴后，康熙皇帝就安然寿终。有意思的是，这一次大宴，年仅12岁的弘历也参加了，也就是后来的乾隆皇帝。乾隆爷可是一个爱热闹的主，等到乾隆五十年的时候，照办了一次非常盛大的千叟宴，当时请来最高寿的老人，已经141岁了，当真是寿比南山。可惜的是，因为等老人们入席，提前准备的菜品都凉了，这时候，和珅和大人想出了一个招。

和珅将个人小火锅改良，发明了一种加烟囱的大火锅，这一改，菜品一直热乎乎的，吃的几千位老人大呼爽快，给乾隆皇帝高兴坏了。嘉庆元年，已经是85岁高龄的乾隆皇帝，再开千叟宴，还是由和珅来主持，这一次，宴请规模达到了五千人，可谓是清朝大宴之最，那真是人山人海的盛况。如此大事，只能交给和珅操办，由此可见和珅的厉害。好了，感谢您观看本期吹牛的猩猩吹历史，有什么想看的历史故事和好的建议，欢迎您关注猩猩并留言哦，我们下期见！