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我们农民平时的生活中经常会吃鸡蛋，偶尔也吃鸭蛋，但是鹅蛋却很少吃，并且经常逛市场也会发现，市场上的鹅蛋非常稀少，那么这到底是为啥呢？反正都是蛋，为啥人们都不吃鹅蛋呢？并且卖鹅蛋的也这么少，难道是因为鹅生的蛋太少不够卖？今天我们就来聊一聊关于鹅蛋的那些事。
鹅每年的产蛋时间仅仅只有七八个月，一年只能产五十到七十个蛋，而一只母鸡的产蛋量一年则有两百只，从产量上看，鹅绝对不算高产。另外，鹅蛋也没有鸡蛋好吃，鹅蛋炒出来之后的卖相也没有鸡蛋好，鸡蛋炒出来之后颜色是非常耀眼的金黄色，而鹅蛋炒出来的颜色发白。并且卖鹅蛋也赚不到钱。这到底是为啥呢？下面我们就好好来算一算。
一般来说，一个鹅蛋的价格是五元，用一个月的时间孵出小鹅，卖的价格是差不多20元，这样算的话还是比较赚钱的。并且，鹅肉的价格也非常高，这个利润也是不容忽视的。并且，在鹅成长的过程中，它的鹅毛还可以拔了制作鹅绒，鹅绒做衣服还是非常不错的。据说一只鹅一年的产绒量能够赚差不多八十块，如果养个上千只，仅仅鹅绒的收入就非常惊人。再加上卖鹅肉的钱，支付绝对是毫无压力。
然而，实际上为啥农民朋友在养殖的过程中更多的是选择养鸡或者是养鸭，一个很主要的原因就是因为养鹅的成本太大，一只鹅吃的东西基本上是鸡和鸭的四倍。另外，吃鹅肉也就是南方的某些地区比较多，在北方是很少见的，市场上的需求量没那么大，因此养鹅的风险也比较大，于是为了减少养殖风险，农民朋友们也不敢随便养鹅。另外，在北方地区，天气那么冷，也没有那么多的水，养鹅的条件也不具备。因此，市面上的鹅蛋比较少也就不足为奇了。
农民朋友们，你吃过鹅蛋吗？你觉得和鸡蛋相比哪个更好吃？
敢说真话的农民公号：农村的日与夜
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