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青椒鸡蛋，看似简单的家常菜，营养却很丰富，为啥有助于长高呢？鸡蛋富含优质蛋白、钙元素，而青椒富含C，2者搭配，不仅色香味美，还能促进钙质吸收。为了营养均衡，在出锅前特意加入了芝麻，这道菜，蔬菜 鸡蛋 坚果，营养100分！
〔青椒炒蛋〕
食材
青椒 2个、鸡蛋 3个、熟芝麻 10克、盐 3克、胡椒粉 1克
做法:
1.青椒切碎丁状备用。
2.热锅下油，油热后，下青椒炒至断生后，加适量盐调好后起锅，装进大碗里。
3.敲入3个鲜鸡蛋，撒少许胡椒粉。
4.彻底的搅打均匀。
5.净锅内再下入少许底油，晃动锅子，用油把整个锅底都润一下。倒入搅拌均匀的鸡蛋青椒炒均匀即可，最后撒上熟芝麻。
小贴士
1、2次放油，油的用量都不需要太多，加起来用量就跟平时炒一盘菜一样。
2、熟芝麻要多加些，每一口都能吃到芝麻才够香
4、能吃辣的可以选用辣椒来做这道菜，辣椒更下饭哦。
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