火锅可以说是一个不分季节的美食了，即使天气在逐渐变暖，也还是无法阻碍我爱火锅的心啊！
但有时候还是不得不承认的是，吃完火锅之后身体是会暖暖的，但同时喉咙也会有点火辣辣，有的宝宝还会喉咙痛甚至演变成急性咽炎，这其实这就是我们没有在健康地吃火锅啊！
你要知道，吃火锅的时候虽然是很开心，但事后对身体造成的不适，那可不就是火锅的“锅”？请问你这样对得起你最爱的火锅吗？所以健康的吃火锅，是对美食的一种尊重，就像这样！
1、注意饮食顺序
火锅除了要荤素搭配好以外，还要注意好进食顺序，最好是先涮一下薯类和蔬菜垫一垫胃，然后再吃肉类。这样不仅能控制好自己的食量，还能有效保护好我们的肠胃。
2、彻底煮熟才吃
很多人把肉刚放下去没多久就立马捞出来吃，这样把还没完全熟透的肉吃进肚子里，往往就是拉肚子的元凶！吃火锅的时候一定要将肉切薄多烫，涮熟再吃。同时，还要留意一下肉片上有无白色、米粒状物质，有可能会是囊虫卵。
3、选择正确饮品
北方的宝宝可能会比较喜欢喝酒，但是吃火锅的时候最好还是不要喝了吧，不然很可能会导致体内尿酸过高，诱发痛风。另外，最好也不要喝冰冷的饮料，这样一冷一热的进食会对肠胃造成很大的刺激。清水、麦茶、绿豆汤等都是可作为吃火锅的饮品选择哦~
4、控制饮食时间
有些朋友每次吃火锅会吃很久，但其实这样反复进食也会胃肠造成刺激，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，导致消化功能紊乱，从而诱发急性胃肠炎、胰腺炎等疾病，所以吃火锅不仅要控制好火候，还要控制好时间，不要吃太久才好。
5、不要天天吃
吃火锅容易上火大家都是知道的，但是就是戒不了口，可是起码吃的频率不要太过频繁才好！火锅最好一周不要吃超过一次，同时也还是要注意多吃绿色蔬菜的。
另外，就是不要经常吃太烫的食物，容易烫坏胃的保护膜，从而导致患上不可治愈的疾病。而且吃完火锅之后，也要多喝温开水，及时补充水分。希望大家都能健康吃火锅哦！
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