有一种水果，
口感香甜，深受大众喜爱。
它逐渐成为了家里果盘中必不可少的一员，
甚至各大餐馆都爱用它可观的颜色进行摆盘。
可是，它甜糯美丽的背后，
却曾造成了美国28人和非洲170人死亡！
如今，它的魔爪已经伸向了其他国家！
它就是哈密瓜！
今日，澳大利亚突发新闻，新州已有10人因食用哈密瓜感染病毒，
其中已有2人死亡！
News：两人死亡！在病菌爆发后，哈密瓜从超市下架！
The Australian：两人死亡！澳洲爆发病菌感染！
SBS News：哈密瓜疫情爆发！两人死亡！
据报道，澳洲新州突然爆发哈密瓜有关疫情，
目前已导致2人死亡，
同时影响到了3个州的10名群众！
澳洲政府已经发出警告，以上澳媒也统统发出了通告，
希望澳洲各地民众暂时不要食用哈密瓜，
尤其是孕妇、老人或免疫系统低下的人！
这…太吓人了吧！
老编前几天才刚刚吃的哈密瓜啊！
天妒英才啊！
今天中午走到超市一看，
上次老编拿取哈密瓜的货架上已经空空如也了，
难道都让人买空了？
那可就太危险了！
幸好是我多虑了，
在询问货架员之后才知道，
目前，各大超市已经下架了受到影响的哈密瓜，
不再摆在货架上出售。
但是，之前若是购买了哈密瓜的朋友，
食用哈密瓜…
一定要…小心啊…
据新州卫生部门确认，截止到现在，
新州已有6名老年人感染，维州和昆州分别有1名和3名群众感染，
他们发病的时间是1月17日到2月9日之间。
在新州的6名感染者中，
已有2名患者死亡。
而这一批有问题的哈密瓜都是出自于一个位于新州Griffith地区的，
名叫Nericon的农场！
所以，如果各位家中有存放之前购买的哈密瓜的话，
一定注意观察标签上是否标有Nericon农场的场标，
如果有，
最好还是不要食用了！
那么，好好的哈密瓜，怎么就突然爆发了疫情呢？
这就不得不说这一种害人无数的细菌——
Listeria monocytogenes（李斯特菌）。
事发之后，新州卫生厅紧急展开了会议…
新州卫生厅免疫疾病主任Vicki Shepherd向大家指出，
建议免疫力较低的人群立即提高警惕，
预防李斯特菌的入侵！
据了解，这次哈密瓜疫情的爆发，
主要是由于果皮上残留有李斯特菌，在用刀切开的时候，
细菌或将随刀面进入果肉，
随后转移到人的体内！
Vicki指出：“所有这些病例都是老年人，死亡的两人都是70多岁。”
根据澳洲新西兰食品标准局的数据，
每年平均约有15人死于李斯特菌病。
新州有关部门已经从销售和分销领域撤走受污染的水果。
近期家中有哈密瓜的朋友们，一定要谨慎食用啊！
如果不是必须，
最好不要食用了！
因为李斯特菌，不是你想象的那么简单…
在2011年的美国，曾经就爆发过这样一起骇人听闻的疫情…
根据美国疾控中心（CDC）2011年发布的公报，
当年，一批含有李斯特细菌（Listeria monocytogenes）的哈密瓜曾经造成了146人感染，
其中30人死亡（更新数据为截止到2011年12月日导致了33人死亡），
还有一人因为并发症而流产。
更可怕的李斯特菌疫情爆发在非洲…
当年，非洲因李斯特菌，爆发了172人死亡的悲惨疫情！
2013年，丹麦爆发的李斯特菌感染至少致死15人，
致伤38人。
2010年，李斯特菌感染了全球23150人。
其中5463人致死，
或占23.6%。
那么，李斯特菌究竟是什么？
为何会造成大面积疫情呢？
李斯特菌是1926年英国南非裔科学家穆里在病死兔子体内首次发现的。
该菌的名字来源于英国外科医生约瑟夫·李斯特。
由此，
他发明了外科消毒法，拯救了无数人的生命。
为纪念这位近代消毒手术之父，1940年第三届国际微生物学大会将这种细菌命名为李斯特菌。
李斯特菌比常见的沙门氏菌和某些大肠杆菌更为致命。
美国1998年也曾经爆发过一次李斯特菌大规模感染，
当时有21人因食用受这种病菌感染的肉类熟食而死亡。
更早的是1985年，也有52人死于食用受这种病菌感染的食物。
李斯特菌通常会导致败血症，
所以症状就是发烧，恶心，肌肉经常疼痛，
还会引起反胃和腹泻。
让李斯特菌更具危险性的原因是它通过血流，
进入淋巴系统与侵入脑部，
脑炎和脑膜炎是李斯特氏症患者主要的死亡原因。
尤其是孕妇，随着怀孕孕程，
妇女的细胞调节免疫反应被抑制，
使身体更容易受到李斯特菌侵犯。
孕妇还会将病菌传给胎儿、新生婴儿，导致流产、胎儿夭折，
或引致新生婴儿患上败血症或脑膜炎。
这些细菌很容易附着在生长在土壤中的水果上，
所以，
体质弱的人平时应该非常警惕切好的水果，最好不要购买任何切好的水果，
而且在切开和储存任何瓜果时都要留意。
中国《科学生活》杂志曾针对李斯特菌发表过专题报告，并称之为“冰箱杀手”。
李斯特菌广泛存在于环境中，
可见于土壤、动物饲料，地下水和污水中，
也存在于家禽和家畜的内脏中。
但是李斯特菌进入人体时会改变型态，
变成依赖人体细胞维生的寄生性细菌，
李斯特菌引起的疾病就是李斯特菌病。
因为它在细胞间扩散，而得以躲开免疫系统。
李斯特菌是一种食源性病菌，
是一种严重危害人类健康的细菌，
在自然界中广泛存在，而且对外界有较强的抵抗力。
该菌已被列为20世纪90年代
四大食源性疾病致病菌之一。
同时，
李斯特菌是重要的公共卫生问题，
美国、加拿大、澳大利亚、南非及欧盟等国家，
已将李斯特菌症列为法定传染病监测项目。
那么，如果感染了李斯特菌，
如何及时发现和治疗呢？
李斯特菌感染的早期症状并不明显，
有的感染后的症状与感冒类似。
感染患者开始通常会出现腹泻、发烧，
几天或几周后会发生严重高烧、脖子僵硬、意识混乱、肌肉虚弱或呕吐。
食用携带李斯特菌的食物后，
症状可3天即出现，
一般是在1至3周左右出现症状，
不过有些人会在吃下受污染的食物后2个月才发病。
李斯特菌具有耐干燥、耐高盐环境的能力，
它的生命力比较顽强。
但是李斯特菌并不耐热，
巴氏灭菌、烧熟煮透这些简单的措施就能对付它。
北京大学第三医院神经内科博士，方可，
在对于防止李斯特菌的措施上提出建议：
“要注意食品卫生，包括合理处理食物，分开生熟食物、彻底煮熟食物及把食物存放于安全温度。还要注意选择适当食物来源，高危易感人群包括慢性病患者、孕妇、婴儿、长者和免疫力较低的人士，应避免进食高风险食品。”
另外，各位还要注意，李斯特菌只能高温杀死，低温保存对它起不到任何防治效果！
这就是它被称为“冰箱杀手”的原因！
它在0℃-45℃都能生存，
尤其在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖，
甚至在零下20度的冷冻室也能存活1年，
这是绝大多数微生物做不到的。
最后，
要预防李斯特菌引发疾病，
应保持良好个人、食物及环境卫生。（微悉尼 微信ID：wesydney）
处理食物时选择安全的原材料、保持清洁，保持双手及用具清洁。
这样就可以有效预防和阻断它对人体的危害！
希望大家最近一定要多加注意身体健康，
如果出现了上述一些类似“感冒”的症状，
在这样的疫情下千万不要掉以轻心！
在选择食用水果时，尽量不要选择切好的水果，
买回水果后，
最好使用热水高温消毒后再食用，
不要为了方便图省事，
而放弃了保持健康的机会！
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