碳水化合物总是被妖魔化，令到不少有心减肥的人士每逢米饭就敬而远之，可是碳水化合物是身体机能首选的燃料，没有碳水化合物又怎能健康呢？因此今天为大家带来一道广受健身健美人士欢迎的饮食技巧：碳水化合物循环法，希望大家可以能够吃饭之余，也能减脂！
碳水化合物的选择
在介绍什么是碳水化合物循环法之前，一定要跟大家说清楚，所有经加工的碳水化合物都应该尽量戒掉，50克的白糖比50克的土豆有害千百倍。
如果大家想再严格一点，所有面包都应该戒掉，为什么？你见过面包的制作过程吗？焗制前的面包全都是油，就算是大家以为很健康的麦包都充满油份，所以要下定决心减肥的话，尽量从天然食物中摄取碳水化合物吧。
理想的天然碳水化合物来源如下：
1. 米（糙米当然比白米好）
2. 红薯
3. 土豆
4. 燕麦
5. 藜麦
此外，蔬菜可以多吃，因为其碳水化合物含量低，同时带来饱肚感。生果则可以适当地吃，每天两至三份就足够，毕竟生果都含有果糖。
什么是碳水化合物循环法？
碳水化合物循环法是将进食碳水化合物的份量由高调至低，再由低调至高作为一个循环。碳水化合物循环法的方法千变万化，今天先介绍一个最简单的方法。
先讨论一下如何计算正常的碳水化合物摄取量。假如你的运动量很大，每磅（1磅等于0.9斤，磅数计算器）体重每天需要1.5克碳水化合物；若果你的运动量一般，每磅体重则只需要1克碳水化合物。
例如编辑正常情况下每天需要200克碳水化合物，我的碳水化合物循环法就会如下：
第一天: 150g (先减50克）
第二天: 100g (再减50克)
第三天: 50g (再减50克)
第四天: 125g (加75克)
第五天: 200g (加75克)
有一点要注意，请在高碳水化合物当天进行你认为最辛苦，或最优先的训练，例如腿部训练日。
另外，请避免在入夜后进饮碳水化合物，肚饿时可吃点沙拉或鸡胸肉。
平台期
当你发现脂肪不能再减下去，身体可能已适应了碳水化合物循环法，大家可以用一些方法去干扰身体。
例如3天内完全不进食碳水化合物，包括生果，然后来3天高碳水化合物日。将这个循重覆一次，再返回你原先的碳水化合物循环法。
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