腊月初八，俗称“腊八节”，这一天也是本师释迦牟尼佛雪山成道的日子，因此，腊八节也是佛教的一个盛大的传统节日。
传说二千五百多年以前，释迦牟尼在成佛以前，弃位出家，经过了六年的苦修苦行，终于在腊月初七这天晚上，在菩提树下成佛，当时天朗气清，惠风和畅，释迦牟尼默坐在金刚座上，示现种种禅定境界，遍观十方无量世界和过去世、现在世、未来世一切事情，洞见三界因果。腊月初八日凌晨，明星出现天上，他豁然大悟，得无上大道，成为圆满正等正觉的佛陀。从此，腊月初八成了本师释迦牟尼佛的成道之日，也成为佛教的一个盛大、隆重的纪念日。
人们为了纪念这个日子，每年农历腊月初八这一天，以五谷及诸果物煮粥供佛，称为“腊八粥”，也叫“七宝五味粥”。此习俗一直延传到今天，人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣，然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。腊八粥熬好之后，要先供佛供僧。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去，如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，被认为是好兆头，取其“年年有余”的意义。
每年的这一天，对佛教来说也是一个非常盛大的节日，各个寺院都有舍粥的活动。古往今来，腊八舍粥的传习，在佛门弟子和信众中蔚然成风，这也体现佛教慈悲的精神，通过舍粥，赈济一切贫寒的人，也使一些欲求世间福报的人们，得以广种善根福田。
在这个特殊的日子，让我们一起感恩伟大的佛陀把佛法传到人间，使我们有幸还能接触到佛法！也愿我们苦难众生早日破迷开悟！
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