南北方差异真的是很大，不仅仅是在生活习惯上面，就连在饮食习惯上面，南北方的差异都是比较大的，而且有些南方的小伙伴可能这辈子都没有机会吃到北方的这些特色，因为这些东西只有北方有，南方是没有的。而且南方人是看不上这些东西的，觉得这些东西是非常的脏的，他们也不明白，北方人为什么会吃这么恶心的东西。
血肠
首先，南方人真的是没有吃过血肠的，血肠的做法是用猪大肠里面灌的猪血，北方人的只发大概都是煮熟了之后切成一块一块的蘸着蒜酱吃，或者是用酸菜炖血肠，也算是东北菜的一种特色了。
蘸酱菜
在南方，也是没有蘸酱菜的，因为南方人不喜欢吃生的东西，因为他们觉得而这些东西根本就不健康，会有细菌。北方人吃饭的时候，准备一碗大酱，在准备点蘸酱菜，就算是没有什么大鱼大肉也是会吃的很香的。
粘豆包
南方人也没有吃过粘豆包，因为粘豆包在东北基本上都是冻着的，而在南方，根本就不行，因为南方的温度不够，而且粘豆包也是东北的额特色，北方人就是没有机会吃到，南方人吃到之后就会非常的激动，蘸上白糖之后简直就是人生的美味。
炸茄盒
最后一个你认识吗？其实这叫炸茄盒，是东北孩子们的最爱，主要是用茄子油炸的，但是里面还有肉馅哦，南方人根本就不知道是怎么做的，你要是想尝一尝就来东北看看吧。
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