对于花胶（鱼胶）的认识，想必大家伙们还是比较熟悉的，尤其对于女性朋友来说，花胶是她们滋补养颜的常用食材。
而今正值冬季进补最佳时期，如何服用花胶达到最佳进补效果是众多朋友想知道的。
今天小编就跟大家分享花胶3种补血养颜的中药搭配煲汤法，既可以帮助你补足气血，同时还可以抵御严寒。
花胶的功效主治
花胶，也就是我们所说的鱼肚，既是食材也是药材。
中医学认为：花胶味甘性平、养血止血、补肾固精，具有补气血、养容颜的功效，多用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者的治疗和食疗。
花胶3种补血养颜中药食疗搭配
1、花胶当归汤
材料：花胶、当归各10克，红枣10枚。
做法：洗净加入炖锅中炖2-3小时。
功效：花胶补血养颜，当归可补血活血，两者搭配可大补血气，适用于贫血者。
2、花胶石斛养颜汤
材料：花胶、石斛各15克，当归10克，红枣2枚，排骨1块。
做法：1.将花胶、石斛、当归洗净，泡发3个小时，记住泡发的水不要浪费，可能部分营养都在水里。红枣、排骨洗净备用。2.将以上材料放入炖盅，水盖过材料，炖2至3.5小时。
功效：石斛滋阴润燥，是生津之最，和花胶搭配可滋阴养颜，益气活血。
3、花胶洋参汤
材料：花胶15克，洋参数片。
做法：花胶洗净，提前泡发3小时，将花胶、洋参放入炖盅，加水适量，炖2小时后加冰糖食用。
功效：西洋参补气养阴，清热生津，花胶补肾益精，滋养筋脉，对于气虚贫血患者尤为适宜。
花胶的品质辨别
极品花胶首要有厚度，以质地洁净，无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳。
此外，花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。
另外，好的花胶炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的为佳。同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，也就是人们所谓的“十斤鱼一两胶”。
温馨提醒
1、感冒和食欲不振、痰湿盛者忌用花胶；
2、经过验证对蛋白质过敏者，不要吃花胶；
3、3岁以下小朋友不要吃花胶，尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。
今天小编跟大家分享的关于花胶的知识就到这里了，寒冷冬季，通过花胶进补是不错的选择，气血不足的朋友们不妨可以试试以上的几种中药搭配食疗吃法哦！
来源 | 鱼胶海味文化、花胶顾问
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