酒肉穿肠过，佛祖心中也不留，只是袈裟身上披，所以鲁智深被叫做花和尚。在小经略府做提辖时，他就喜欢到渭州桥下最好的酒家吃喝。到了五台山寺，又多次醉酒惹怒众僧。有次闲坐在半山亭子想吃酒，结果还真有个汉子挑着副酒担唱上山来，他冲下亭子，只一脚就把人家打发了。只顾舀冷酒吃。无多时，两桶酒就喝去一桶。还有次下山找酒喝，在一家酒铺里闻到有股肉香飘来，他很深地吸了口气，然后就顺着这股香气找，终于发现墙边的沙锅里煮了一只狗。死活要人家买半只给他。那店家只好取了半只，捣些蒜泥，端给他吃。智深大喜，用手扯那狗肉，蘸着蒜泥吃，一连又吃了十来碗酒。
撇开动物保护不说，红烧狗肉下米酒，那真是馋煞人。狗肉蘸蒜泥虽然没吃过，但写家吃过白煮肉裹蒜片，那是满人过节时必吃的大菜——那真叫香啊！老施当时写到吃狗肉这段时，估计也是被馋到了，所以迟迟地不肯收笔：
那智深也是吃得口滑，只顾要吃，那里肯住，把店家都看呆了，就告诫说，和尚，就这样了罢。智深哪里肯歇，又不白吃你的，你管俺怎地？店家只好呐呐地问，酒还要多少？一桶！就这样，智深又喝了一桶，酒足肉饱，把吃剩的狗腿揣进怀里，然后对店家说，“多的银子，明日还来吃”，吓得店家目瞪口呆，罔知所措。
既然前辈老师写到美食美酒都不再惜字如金，那么我也学着闲出去多写几笔——有个烹菜天赋极高的朋友，某日在鄙人寒舍喝酒，酒过三巡，突然怀念起年轻时在乡野田头打得那只野狗。半只红烧，洗净后用茴香桂皮放在土灶上闷。还有半只，油盐酱醋一干调料狗身上抹好后，就叉在树枝上，在火里油滋滋地烤，友家说，尤其是火上烤的那半只，那是洒家这一生中吃到过的最好吃的狗肉……于是乎，就着想象中的美味无比的野狗肉，我俩开怀畅饮，空喝下不少酒水……
话说前几日朋友老方说要送蝴蝶犬与我，他这么描述，当你端坐于书桌写美食酒文时，“地图”（犬名）将呼啦一声跳跃到你的腿上，陪你走过孤独的创作旅程，倘若不是我女儿刚出生，我怎么可能舍得抛弃它……
呜呼哀哉，倘真如此，爱心满溢如我者，从今往后，恐再也不能有机会撕咬着狗腿下美酒了。阿弥陀佛，善哉，善哉，我能持。
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