为什么从农民手里收农产品价格低，而却高价卖出

农产品价格太低是指从农民手里收购时候的价格，而在城市农产品的价格却翻了好几倍，这让不少的农民朋友都不是很理解，“为什么收的时候价格这么低，卖的时候价格那么高，钱都被你们赚走了”。那么农产品为什么会低价收高价卖呢？

相对农民投入的肥料、农药、机械设备、人力成本等等生产成本来说，目前的农产品价格（直接从农民手里收购的价格）偏低，农民经常是处在保本的边缘。当然，也不排除有个别大户、合作社挣了大钱，但农产品通常是有周期。往往都是赔一年，赚一年，平一年。

相对于类似美国大豆的农产品，我们的农产品价格是偏高的。原因很简单，我们农业的现代化程度太低，效益太差，从比较经济学的角度来说，我们是没有竞争优势的，所以必然惨败。

那么到零售终端的农产品价格通常是很高的，翻了几倍，十几倍，甚至几十倍，这是为什么呢？众所周知就是流通环节太多了。虽然人人都知道，都在说流通环节太多，层层加价，造成了成本不断转嫁，造成终端价格高。其实，这种说法也对，也不对。

是什么造成流通环节多呢？农产品的收购第一经手人是农产品经纪人，经纪人熟悉当地的情况，面对小而散的格局，他们能够清楚知道哪个村庄的哪个角落什么人种了什么东西，什么时候可以采收，能够采收多少等。虽然现在信息技术很发达，但是这些信息是你百度搜不到的，所以外地客商来采购必须依靠当地的经纪人。

客商把当地的农产品集中起来，用大卡车拉往外地。这其中要经过层层的收费站。虽然载农产品的车过高速可以不收费，但是，只是单程不收费，只要这车是空车，就要收费了。

卡车到了目的地，进入批发市场。由于没有冷链，可能到地方以后，打开车厢，有些产品已经变质腐败了。然后产品要开始交易，进场要进场费，交易要扣点，过称要有过称费。

本地的农产品批发商、零售商，比如超市、卖场、农产品配送公司等等来采购。这些零售商、批发商在采购后，要对产品进行分拣、配送，除了人力和冷库设备的投入外，还要再次承担产品腐烂、变质、脱水、失重的损耗。

这些产品送入超市、卖场、菜市场后，零售商还要承担进场费、促销费、佣金扣点等等杂费。同时，还要再次承担产品的变质的损耗。

总结一下流通环节多的原因，在源头，“小而散”的格局，注定货源不集中，要把产品集中起来，流通环节肯定要增加的。在中间，还有客商和批发商。在终端有零售商。

其实，老实说，目前的农产品流通环节其实还不会很多。终端价格高的原因，一是，每个环节的苛捐杂费。二是，不发达的冷链造成的超高损耗。