乱吃坚果后果很严重！这样吃才正确！

几乎每个家庭都会常备零食

其中肯定有坚果

但你知道坚果吃了补什么？

又有哪些食用禁忌呢？

核桃—抗氧化之王

作用与禁忌

每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

但是一次不要吃得太多，否则会影响消化。

板栗—肾之果

作用与禁忌

由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又容易胀气，所以，一次不宜多吃。

最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。

新鲜栗子容易发霉变质，一定要注意。

葵花籽—瓜子中的佼佼者

作用与禁忌

每天吃一把葵花籽，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花籽所含的蛋白质可与各种肉类媲美。

常嗑葵花籽，对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。

添加各种味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多会伤肾；长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮；

开心果—心脏之友

作用与禁忌

开心果主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量。一次吃10粒开心果，相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。

开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。贮藏时间太久的开心果，不宜再食用。

榛子—补气健脾

作用与禁忌

榛子营养丰富，人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

存放时间较长后不宜食用。榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。

南瓜子—杀虫、缓解前列腺疾病

作用与禁忌

美国的研究发现，每天吃50克左右南瓜子，可较有效缓解前列腺疾病。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用，最适合高血压病人食用。

但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

花生—抗结核

作用与禁忌

科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。

但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。

松子—长寿果

作用与禁忌

松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。

存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食。

腰果—脂肪含量占47%

作用与禁忌

与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，应避免吃得太多。

此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃。

【结语】【开心一刻】公司开会，自我介绍：第一个说我是CEO，第二个说我是CGO，第三个说我是CIO，第四个说我是CFO，最后一位一激动：我是UFO。