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1.
食材准备
2.
无头鱼处理干净，放入一勺盐一勺料酒抹匀，腌制片刻
3.
姜蒜辣椒洗净切好
4.
碗里放入生抽、蚝油、料酒、香醋、白糖、清水搅拌均匀，调成料汁
5.
起油锅，放入无头鱼煎至两面金黄
6.
放入辣椒、泡椒、大蒜籽、姜片爆香
7.
倒入料汁烧至入味，即可出锅
8.
尽情享用吧
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