很多人都喜欢吃零食，虽然都说吃零食容易长胖，但是其实日常生活中我们经常吃的零食，有一些却具备抗癌的功效。哪些零食有抗癌的功效呢？下面就让我们来看一下。
1、葡萄干
喜欢吃葡萄干的人可是有福了，葡萄加工成葡萄干，没有添加其他材料，营养元素保存的很好。包括葡萄干中含有大量的铁和钙元素，多吃葡萄干，可以降低胆固醇，帮助人体补钙，同时可以改善贫血现象。
2、巧克力
许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍，有助于提高胰岛素的敏感性。但要注意选择纯度在65%以上的黑巧克力，黑巧克力还可改善肝酶功能。
3、全麦饼干
全麦不只是膳食纤维高，更具饱腹感，而且是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。要看营养标示选择全麦饼干，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。它可以完全地保证人体一天的血糖平稳，精力充沛。
4、开心果
开心果虽然价格偏高，但营养成分还真不少。据美国癌症研究协会表明开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。开心果中含有大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。不过也不能过量食用，一天一把就刚刚好了。
5、毛豆
毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。还可改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。经研究表明，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散，毛豆中的异黄酮可以预防乳癌。
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