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天天洗肉、洗蔬菜、洗水果但你可能根本就不会洗！“清洗”两个字，这里面的技巧大着呢！
平时我们很多人清洗猪肉，大概都是用清水冲一冲，最多揉搓两下，洗完盆子、手都变得油油的，闹心得很。小编教大家一个好办法，保证不仅猪肉洗得干干净净的，手和盆子也清清爽爽，还可以洗走不少脏东西，一举多得！
热水洗猪肉使不得，有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水 中浸泡，认为这样能洗干净。其实这样做， 会使猪肉失去不少营养成分。肌溶蛋白的凝固点是 15~60℃，极易溶于水。当猪肉置于热水中 浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就溶于水中而 流失。
应该放在一个固定的盆里做清洗，把猪肉放到淘米水里，浸泡五分钟，这时我们会发现，淘米水表面浮起许多脏东西。再然后，只要把猪肉放水龙头下，冲洗一遍就可以啦~
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