当进入天气转凉,食欲回复的秋季,人们免不了要“大块吃肉”一番,以补充夏日所流失的营养。二来秋季丰富的食材,也给予了人们更多选择。
虽然得了痛风,只是补充营养一事,我们得精细着来,以下几类食材算是小编特意推荐给你的。
全国多地,薯类食物都是秋冬的盛产。无论是古代人,还是现代的营养学家,均认可薯类的营养价值。
例如甘薯中含有丰富的胡萝卜素,膳食纤维,以及维生素B族等,都是夏天瓜果(例如黄瓜)所不具备的营养元素。甘薯具有提高机体免疫力、预防高血压、高血糖、糖尿病等慢性疾病、通便、减肥、防癌等功效。
在这个季节,经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等,作为精白米面的替换品,如能配合其它富含蛋白质的食物,就是非常好的健康主食。
夏季经吃的黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、番茄等食材,普遍缺乏胡萝卜素与维生素B。
如果不及时补充,到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类维生素 A不足问题,也容易造成叶酸和维生素 B2的不足。
在秋季适当吃一些诸如胡萝卜、南瓜、菠菜这类的黄绿色食物,就可以很好解决这些问题。
坚果能提供给人体丰富的维生素E与微量元素。而某些研究显示,维生素E的抗氧化作用,对于减少尿酸生成有一定辅助作用。
不过部分坚果脂肪和嘌呤含量不低,所以每日的推荐量大约一勺左右(15-25克),最好生食或水煮。炒的就算了,秋燥上火。
下来就是牛羊肉了,不吃点牛羊肉补补,天冷的时候,瘦弱些的兄弟们怕是扛不住寒冷哟。
强调一下,肉食每日最好1-2两左右,发作时最好忌食。吃前记得焯水。要吃涮肉的话,调味蘸酱千万记得少油盐。
每逢季节交替的时节,都会增加痛风发作的概率,外加秋天干燥气候的影响。所以多喝水与注意保暖
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