娃娃菜娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，具有防治便秘的功效。
娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多，所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍；是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。
此外，特别提醒，孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。
关于这道辅食：
菜名：娃娃菜米糊
月龄：适合6M+宝宝
食材：娃娃菜少许、含铁米粉50g
制作步骤
1、娃娃菜切碎，放入清水中浸泡清洗
2、水烧开后加入娃娃菜，将娃娃菜煮熟
3、煮熟的娃娃菜捞出，放入搅拌机搅打成细腻无颗粒的泥状
4、盛入碗中
5、米粉和娃娃菜的比例为10:1
6、含铁米粉用温水调成均匀的糊状
7、倒入娃娃菜泥搅拌均匀即可
辅食小知识
Q： 宝宝适应米粉后怎么吃？
A：米粉虽然是辅食添加的首选，但宝宝的辅食不能完全以米粉为主。米粉只是作为先行者，之后应尽快逐一引入其他食材，丰富宝宝辅食菜单。
6~7月龄添加辅食初期，每天1-2顿米粉，每次量按宝宝胃口进行喂养，以不影响全天奶量为优先。（参考量：可以是宝宝餐碗的小半碗的量）
刚开始喂养时，在宝宝不是非常饥饿时给予米粉，之后再用母乳填宝宝宝小肚子。如果宝宝已经饿坏了，可以先喂些母乳至半饱，然后再给予米粉或其他辅食，再根据需要哺乳。（先喂奶还是先喂米粉，是根据宝宝当时的情况具体调整的。）
添加辅食的第二个月开始，如果红肉类食物摄入有保证，婴儿米粉可不再作为必备辅食了。
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