中国的食文化博大精深,好吃中还蕴藏着养身哲学,
今天给大家推荐的是中国最经典的3款甜水,
除了舌尖上最美的味道,它更能:
降火清热、润燥清肠、补脑安眠…..
特别适合大人和孩子们。
它们就是:小碗的新品:
【银耳莲子羹】+【八味酸梅汤】+【茅根竹蔗水】,
在历史中的曾经,它们堪称 “国民饮料”。
为能更好的传承与发扬这3款经典甜水,小碗在历史古方上历经40余次食材配比实验,(在很长的一段时间,它已经成为小碗团队下午茶的标配…不停的配比..不停的喝..),最后,配以最顶级的食材,以【汤包料的形式】献给大家。
相比其他甜水配方,它更浓郁、更好喝了,希望您能喜欢。
为什么你要自制甜水?
我们的理解:这逐渐成为一种新风尚。
在空闲之余,自制一碗好甜水,等待食材在水中跃动后变成一种美味,这也许会花一点时间,但它就像熬煮慢慢变甜的生活,很美好、很自我。买一些配好的食材来熬煮,已慢慢成为大众的挚爱,这是因为:
1:它不会有任何的食品添加剂,自己和家人都放心。
2:自己熬煮,收获自己的成果,这是一种生活乐趣。
3:很方便,免去自己去买去选、去配,省时又省心。
自制甜水,请选经典中的经典,这3款更值得拥有。
穿越历史和舌尖,它们是甜水家族中最美的三种味道。
说到甜水,从古到今,从南至北,在中华大地诞生很多智慧的结晶,这里面最值得日常品味的就是【银耳莲子羹】+【八味酸梅汤】+【茅根竹蔗水】,这三款甜水在古时堪称某个地区的“国民饮料”,因其特别美味兼具一定的养身功效,一直流传至今。
小碗40多次反复的精心调制,让好喝更好喝。
追寻最臻的,小碗秘制的3款“国民甜品”有何不同?
1:严守食材关,只用无硫化的特级食材。
好食材才能孕育好味道,小碗所用食材均来自道地的特级品种,绝不牺牲食材品质,去做低价的次品,希望给自己、给家人都是最好的。
2:为了更好喝,坚持40多次配比实验。
每款都经过40多次不同的配比实验,在很长一段时间,这成为小碗团队下午茶的标配,食材虽浪费了很多,但味道真的更正、更好喝了
3:用足量,并像对待艺术品一样来做。
除了份量很足,还不同款都加送冰糖或白茅根或桃胶,每份都能煲一大锅;搭配和包装都精心设计过,对食物的精美对待,是我们的信仰。
以下是小碗秘制的3款经典甜水介绍,你值得拥有。
第一道
浓甜润滑,媲美燕窝。
银耳莲子羹是中国一种传统甜品,其浓甜润滑,滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、补脑安眠、养阴润燥的功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
——这款,正如小碗在包装上想表达的:悠然山水间,品味人与自然的和谐之美。
做更好的《银耳莲子羹》,小碗的诚意之处:
1:古田丑耳、湘南莲子、中宁枸杞等…都用最贵的道地食材。
2:经过40多次配比实验,精心为你调出更好的香甜味道。
3:送20克云南特级桃胶,炖出满满的胶原蛋白和润滑感。
食材搭配与产品信息:
特别说明:
赠送的桃胶是特级。虽有少许杂质,但已接近琥珀
常喝银耳莲子羹,好处真的多多多。
大家都知道银耳莲子羹能美容养颜,其实它的好不止于此:
1:除了滋润皮肤,美容养颜,其含天然胶质,具有滋阴润燥、清热功效。
2:能防止钙的流失,有益于生长发育,所以非常适合儿童及青少年食用。
3:其所含的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动,减少脂肪的吸收,能健脾减肥。
4:其含多糖类物质,能够增强人体免疫力,有补气和血功效,还能护肝。
就这么简单,小碗秘制《银耳莲子羹》做法示意:
1:将桃胶提前泡6-12小时左右(泡时间越长涨的越多、也越好)。
2:同步将银耳泡发30-60分钟左右,将其他食材用清水泡30分钟左右。
3:将泡好的桃胶等全部食材一起倒入锅内。
4:添加约2000ml水(约3瓶600ml矿泉水)。
5:用大火煮开后、转小火煮15-30分钟。
6:关火后将食材捞出即可。
一些注意事项:
1:桃胶会涨大,泡的越久越好。先泡上几个小时,大概2个小时这样换一次水,把杂质去掉。
2:泡桃胶时候有黑点(那是桃树天然的杂质,很正常)。
3:煮好即可饮用,或冷却后放冰箱冰镇后更好喝。
第二道
酸酸甜甜,古人的智慧。
酸梅汤,古籍中所载称为“土贡梅煎”。南宋《武林旧事》中亦有“卤梅水”的记载。酸梅汤是从清宫御膳房传到民间的清热解渴饮料,常饮可平降肝火、除热送凉、提神醒脑,消油解腻、开胃健脾。人人喜爱的酸梅汤流传至今,更是对古人智慧的一种传承。
——这款,正如小碗在包装上想表达的:这是一种酸中带甜,缤纷的友好。
做更好的《八味酸梅汤》,小碗的诚意之处:
1:采用特级晒制乌梅(非烟熏)和全部道地食材。
2:原古方药味大,反复调整甘草等配比,口感更好。
3:送90克冰糖,这是按酸甜比做了最佳调配,熬煮即可。
4:内包都用最好的密封形式,并且送无纺布。
食材搭配与产品信息:
特别说明:
小碗用的是晒制的乌梅,而非烟熏的乌梅。
常喝酸梅汤,还有你不知道的更多好处。
大家都知道酸梅汤可以降火清热,其实它的好远不止于此:
1:当熬夜工作或觉得精神疲惫时,它可以提神,让肌肉和血管组织恢复活力。
2:促进唾液腺与胃液腺分泌,帮助脾胃消化,还能平降肝火,肝火旺的人宜多喝。
3:它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,它有助于血液酸碱值平衡,帮解油腻。
4:它不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,还能起到醒酒的作用。
就这么简单,小碗秘制《八味酸梅汤》做法示意:
1:将食材取出洗净,将食材用清水泡30分钟左右(桂花不需泡)
2:将食材装入过滤袋,与浸泡过的水一起放入锅内。
3:添加3000ml水(约5瓶600ml矿泉水)。
4:用大火煮开后、转小火煮30分钟。
5:放入冰糖(数量看自己口感)炖一会,关火后将食材捞出。
6:将煮好的酸梅汤撒上桂花,即可饮用,或冷却后放冰箱。
一些注意事项:
1:熬煮前最好泡30分钟左右(内附过滤袋)
2:孕妇食用需要将山楂拿出(对子宫有一定刺激作用)
3:煮好即可饮用,或冷却后放冰箱冰镇后更好喝。
第三道
好喝,不上火!
这句广告词更合适这款《茅根竹蔗水》。
这款茅根竹蔗水是广东传统凉茶的正宗配方,已经有多年历史了,是由茅根等多味药食同源的药材熬制而成,其夏秋防燥、冬春防凉,是一个四季适宜的甜水,也是在众多的“凉茶”家族中,最可口的。
其味甘,性凉寒,具有清热下火,润燥利尿、润肺排毒、清热降压之食疗效果这种汤水饮料,当你加班熬夜、饮食辛辣等上火时,煲一碗,浑身顿感舒适,而且它香甜可口,即使不喜欢喝水的小盆友,也会喜爱。
做更好的《茅根竹蔗水》,小碗的诚意之处:
1:茅根、竹蔗、雪梨干等全部都是道地最好的。
2:多种食材,40多次搭配实验,口感很正,很好喝。
3:送15克冰糖,如果你想熬煮的更甜,可以使用。
食材搭配与产品信息:
特别说明:
上好的甘蔗因便于保存,小碗用的是上等干货。
就这么简单,小碗秘制《茅根竹蔗水》做法示意:
1:将食材取出洗净,将食材用清水泡30分钟左右。
2:将食材放入锅内,添加3000ml水(约5瓶600ml矿泉水)。
3:用大火煮开后、放入少许冰糖,,转小火煮30分钟。
4:将食材捞出,即可饮用,或冷却后放冰箱。
一些注意事项:
1:熬煮前最好泡30分钟左右。
2:最好熬煮时加适量冰糖,这样更有味。
3:煮好即可饮用,或冷却后放冰箱冰镇后更好喝。
小碗
优选
今天是预告,明天9.28号20点开团:
团购价格:52.8元/套,这1套包括:
1:130克【银耳莲子羹】,外送20克特级桃胶
2:155克【八味酸梅汤】,内含90克冰糖
3:130克【茅根竹蔗水】,外送10克白茅根
另外,1套包邮,2套除包邮外送时尚便携水杯1个。
再另外,再次想说:食材都是特级的,配比很科学,希望大家能明白。
赠送时尚便携水杯1个
写在最后
自制一些甘甜,少思一些苦涩、让我们多喝一些好甜水,滋润我们的胃,也温暖我们的心吧,希望小碗的这份努力和用心,你能喜欢。也想说:我们的生活中不能没有一碗好甜水。
Hi,好吃的知识和良食都在碗里了,欢迎品尝。
关于我们:
小碗是由众多医生、营养师、媒体人爸妈联合运营的,
我们致力有深度的育儿观察和健康的饮食推荐,
小碗也在研发对您和孩子们有益的纯天然食品,
愿我们每天的观察和推送能给您更多的帮助,
也愿在育儿的道路上,我们一起携手努力。
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