癌症不是小病，一旦跟癌症扯上关系，就不得了了，所以防癌抗癌就成了全人类的首要任务。而预防癌症吃什么好便一直是大家讨论的热门话题，其实很多人都不了解的是，常吃这5种碱性食物能够有效的防癌抗癌。想知道如何预防癌症以及抗癌食物有哪些吗?那就一起来看看吧。
无花果
无花果也是一种碱性食物，生津止渴，老幼皆宜。果实乳汁对肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。可以取新鲜的无花果50克，瘦肉100克炖汤，喝汤的时候把吸收了无花果果汁的肉吃进肚里，有很好的功效。
刺梨
刺梨是一种碱性食物，它含有丰富的维生素C，野生的刺梨具有很好的抗癌作用。平时可以用50g刺梨干泡水喝。特别是刺梨中含超氧化物岐化酶，而这种东西是国际公认的预防癌细胞的有效活性物质。除此之外它还有抗衰老，抗病毒的作用。除了抗癌抗肿瘤作用，它还有治疗心血管疾病，消化系统疾病的功效。
红薯
红薯营养价值极高，其所含的丰富膳食纤维有助于肠道蠕动，促进排毒通便，有良好的预防便秘的功效，红薯中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
洋葱
动物实验表明，这类蔬菜包括大蒜、大葱等能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，干扰癌细胞的扩散，从而有助于战胜癌症。洋葱虽然会使我们流泪，但是味道还是不错的，在很多西餐中洋葱都被作为配料，鉴于它的强大功能，我们可以多吃一点。
番茄
番茄中有一种番茄红素也具有抗癌的作用，调查发现，每周吃十次富含番茄的食物，会大大减少患前列腺癌、乳腺癌、肺癌和消化系癌的机会。
但有趣的是，在新鲜的番茄中它和其中的蛋白质、纤维素紧密结合在一起，人体无法吸收，必须等它煮过了才能被人体所吸收，番茄酱就成了极佳的选择。
另外，番茄红素还存在于其他水果之中，如西瓜、葡萄，尤其是紫色葡萄。
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