萌萌姐教你自制油条,油条是每个餐桌上不可或缺的早点之一,配上一碗豆浆或者稀饭,早餐轻松搞定,而且做法极其简单,下面我就给大家介绍一下我的方法
需要的原材料有面粉 泡打粉 发酵粉 盐 油
口味:咸
烹饪方法:炸
准备时间加制作时间:30分钟
操作:简单
先来一张成品图。
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下面是方法哦,准备好各种原材料
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发酵粉用温水化开,放入少许泡打粉,适量的盐,加入面粉里,和成稍软的面团,盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵
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一个小时之后,观察面团有蜂窝状就可以开始做了
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手上沾油,面板上刷油,把面团稍微揉一下,揉成长条形状
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然后按扁,切开,两个叠在一起,用筷子压一下
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两手拿起两端,反方向拧
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放进油锅炸,小火慢炸,用筷子及时并不断的翻一下
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炸至微黄就可以了,喜欢吃老的也可以多炸一会
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好吃的油条就做好了,松软可口,配上一碗玉米稀饭,早餐轻松搞定
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小技巧:放进油锅一定要勤翻动,记住一定要小火哦
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