分享至
海带排骨汤是家家户户都会做的一道非常平民的汤品，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙和碘等矿物质，同时，海带还有润肤美容的作用。秋季天气干燥，海带汤是一个很不错的选择。
滋补海带汤（Seaweed soup）
食材：海带 100g，牛肉 100g，大蒜 / 香油 / 生抽 / 盐适量。
1. 将所需食材洗净备好，牛肉切片、大蒜切沫备用。
2. 热锅放入海带，加入香油、牛肉片和蒜末翻炒一会。
3. 炒至牛肉变色后，把海带倒入汤锅中，加适量水，大火煮 5-10 分钟。
4. 锅开后加入适量生抽和盐，中火焖 30 分钟左右，然后捞出即可。
PS：
1. 煮汤的水一次性加足量，确保牛肉炖烂；
2. 牛肉也可以用酱油和香油先腌制 15 分钟。
不妨继续关注<餐饮新实例>，获取最新的餐饮和美食行业信息！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
