小编今天说的这几种蔬菜，在阳台上盆栽起来非常好活，而且长势迅猛周期短，家里人随吃随摘，全家都吃不完！再也不用等到“花儿都谢了”还没吃上。
空心菜，是我们生活中常见的有机蔬菜，据说多吃空心菜对身体有好处，如对于防治糖尿病、高胆固醇等病症具有良好的效果。它不仅长势非常迅猛，还能吃一茬割一茬，可以吃好久。所以阳台种空心菜再合适不过了，而且永远都在吃最鲜嫩的叶尖。一般在苗高25～35厘米左右时即可采收，采摘时留基部2～3节用手将嫩梢掐下。
种几盆韭菜放在阳台上，如许不但可以绿化室内环境，做菜的时候还可以任什么时候间剪来吃。播种方法春秋夏均可播种。先将盆土浇足底水，待水渗下后播种，播后盖1cm厚的营养土，并保持盆土表面湿润不板结。早春盖上薄膜可以保温保湿加快出苗。盆栽韭菜密度不宜过大。韭菜根颈也可以用来移栽，一般可生产5-6年。在割完韭菜后散上草木灰，会长得更快的。
生菜一年四季都可以种植，在自己家的阳台上盆栽玻璃生菜。不仅可以美化环境还可以吃到纯天然的绿色蔬菜。生菜不怕寒冷，基本上零度的时候还可以保持新鲜，也吃起来更可口哦。生菜的生长期间需要保持土壤湿润，不能太干。生菜主要有价值的部分是叶片，充足的水分可以保证叶片嫩绿，有光泽，尤其是在生菜成熟的时候需要较多的水分，保证叶片嫩绿，适时采摘。
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