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今日教各人一招腌制萝卜干的秘制配方，不只下饭解馋，还十分无益健壮，配米饭、拌面条、配米粉、炒菜等等，实乃居家游览必备之良品。
食材：
| 白萝卜 | |
| 食盐 | |
| 糖 | |
| 生抽 | |
| 芝麻油 |
做法：
1、白萝卜洗洁净，切好，风干。留意不要割断，这么就能够挂在晾衣架下面了。
2、风干后的萝卜，把之前没割断的扯开。加上大批食盐，糖，搓揉。把萝卜揉软。揉好后安排5-6分钟。
3、然后拌上湖南的剁辣椒。留意不要放太多，剁辣椒原本是咸的，再加上之前揉萝卜的时分也放了盐。
4、拌好后放入洁净没有水的容器中。
5、3-4天后辣椒萝卜就能够吃了。弄一点出来，放上剁辣椒，生抽，芝麻油，味精拌一拌就能够吃了。
十分下饭，很爽口，吃的时分能收回嘎嘣嘎嘣的口感，毋庸置疑的开胃小菜~
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