香港真正的开始有“电影”这一概念始源于1896年，接下来直至1925年都是香港电影的起源阶段：
1898年开始有商业性电影放映。
1901年出现第一家电影院喜来园。
1909年，上海亚细亚影戏公司在香港拍摄了影片《偷烧鸭》。
1913年，黎民伟和美国人合办了香港第一家制片机构──华美影片公司，摄制了短故事片《庄子试妻》。
1923年，黎民伟又和他的兄弟等创办了香港第一家全部由香港人投资的制片机构──民新影片公司。
1925年上映了它拍摄的香港第一部长故事片《胭脂》。PS：女主林楚楚是香港电影史上第一个女主角
《偷烧鸭》剧照
《胭脂》女主林楚楚
原本香港电影可以从此乘上高速列车平稳快速的发展，谁知直到20世纪40年代末才恢复元气。这段就是香港电影的挣扎阶段：
虽然时代背景不容乐观，但电影技术却有着极大的进步—有声电影的出现。第一部有声香港电影《傻仔洞房》，从此香港电影进入了有声时代。在当时，社会教育片一直都是香港电影的主流，再结合时代背景，产出了一大批的爱国片。然而最不幸的发生了，1939年秋，受到欧洲国家的战争所影响，1940年的港产片产量下降到不足90部。1941年12月日本入侵香港，使香港电影业陷入低潮。大观电影厂及其他电影设施被炸，大量的香港电影拷贝和底片也被烧毁或遗失，以致 1945年前出品的近600部影片，只有百分之一残留至今。到1946年初，香港电影业处于完全停顿状态，在这期间，只有一部反英的故事片和几部由日本电影公司拍摄的纪录片问世。直到40年代末期，众多的上海电影界很多左派人士为了逃避国民党的政治压力，或中国内地通货膨胀的影响，纷纷定居香港。故此，香港的国语电影业便愈来愈蓬勃，到了70代初更达至高峰。
《傻仔洞房》剧照
赶走了可恶的小日本，香港电影也正式在40年代末50年代初开始复兴蓬勃发展。其中一个重要原因：内地的许多电影工作者因政治原因及经济理由纷纷南下来到香港这片福地，与当地合作拍摄电影，使香港成为南中国最大的也是唯一的电影中心。20世纪的50至60年代的是香港电影的成熟阶段：
这一阶段的国语片和粤语片都有建树，但尤以盛产粤语片。分别有：粤剧戏曲片、文艺片、古装武侠片、喜闹剧等类型。国语片的转折点便出现在这一时期，在1958在香港成立的邵氏（兄弟）公司，开始制作大量高质量的影片，首当其冲的是李翰祥指导的电影《江山美人》等，与粤语片形成鲜明对比。另外，新派的武侠片也应运而生，并出现数位武打明星：狄龙，姜大卫和王羽。
江山美人
狄龙帅照
姜大卫
这一时期国语片和粤语片是想和兼容的，但两者的竞争一直很激烈。最后值得一提的是，虽然在20世纪60年代末期，粤语片面对着国语片雄霸市场的威胁，但仍力求在戏种上有所突破，青春歌舞片顺势兴起，并造就了两位当时得令的年青人偶像-萧芳芳和陈宝珠，电影界追捧偶像的热潮可说是由她们而起。
萧芳芳
陈宝珠
好了，香港电影的前菜已经结束了，大家可以慢慢的品味。之后会给大家带来正菜—香港电影之70年代。
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