迪丽热巴喜欢吃的奶疙瘩究竟是什么？南方人表示没吃过！前段时间小优看节目，听说迪丽热巴很喜欢吃奶疙瘩，对于一个南方人而言，从来没听说过什么奶疙瘩呢，更别说吃没吃过！那么这奶疙瘩究竟是什么东西，能让美丽的热巴小美女如此倾心呢？
原来这奶疙瘩是牛奶的结晶体，属于柯尔克孜族、哈萨克族、蒙古族等少数民族的一种日常喜爱吃的特色美食，在他们那里管着奶疙瘩叫库鲁特，意思是“干儿”的意思。而我们热巴从小就在吃着这奶疙瘩长大的，属于童年的一种美食呢。
这种奶疙瘩还分有甜奶疙瘩和酸奶疙瘩，依靠纯手工炼制！哈萨克族牧民在制作的时候，是先将牛奶或羊奶发酵，然后再入锅熬制，最后装入布袋把它吊起来，让它的水滴干，再用手把这些奶制品捏成小块状，晾干后食用。
新鲜的奶疙瘩吃起来非常香，充满浓浓的奶味，而且松软酥香。因为香味非常浓，在进行晒干的时候，也引来不少乌鸦的偷食，为了防止乌鸦们把奶疙瘩都偷吃光，聪明的牧民们会在奶疙瘩旁边放置一个轻材质的“镜子”，以此来吓走乌鸦，因为乌鸦不知道镜子中的影像是自己，以为是什么怪物，因此吓跑的。这反而成为一个独特的方式。
在南方，因为饮食习惯不同，所以对于这种奶制品基本是没有听说过的，而因为口味的不同，许多人对于这种又酸又咸的奶疙瘩反而不是很喜欢，有些人可能会觉得吃起来味道很奇怪而无法接受，但是在吃货的小优眼里，只要能吃的东西，都是好吃的哼！
迪丽热巴喜欢吃的奶疙瘩究竟是什么？南方人表示没吃过！少数民族喜爱的特色奶疙瘩，拥有着自然的味道，作为南方人的小优我没有吃过，很想尝试看看这款特色美食！不知道你们吃过没有呢？如果你也有自己家乡的美食，不妨分享出来哦！
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