路边摊、水果和周末市场——临时起意的泰国美食之旅（二）

乒乓秀之类的热血表演对我毫无吸引力，逛吃才是重点。

说起吃饭，全世界真的没有哪个地方能比亚洲更便利，尤其在东南亚。曼谷大街小巷到处都可以寻见食肆或摊头。完全可以跟随感觉从街头吃到巷尾，路边摊到7-11都能找到宝贝。

鱼露的咸鲜，青柠的酸，小米椒的辣，是泰国味道的基础，特征鲜明，非常容易辨别。

不管在夜市还是路边摊头，炸丸子，米粉汤，炒粿条之类的东西最为常见，毕竟廉价又可以快速填饱肚子的食物才是人民群众最喜闻乐见。

泰国的路边摊，绝对是好吃又便宜。网络图片。

路边的食物，香气浓烈，酸辣可口；至于卫生这一环，基本可以忽略。

任何时候去泰国，都有当季水果上市。满街的水果摊，榴莲、芒果、莲雾，番石榴……小贩们非常贴心，水果洗好切成正好入口大小，附上竹签以及酸梅粉，完全不用费神挑选，每一样都品质上乘。小摊的价格大约都在50-100泰铢左右，十分亲民。

来泰国，怎么可以不吃水果呢？吃水果，怎么可以不吃榴莲呢？

出酒店的第一顿，就吃了立交桥下的炸丸子，惊为天人。三轮车上的玻璃柜里陈列各类鱼丸，几乎一眼可以断定鱼浆比例不会超过10%，旁边支着一个炉子，上面架着油锅，现点现炸。鱼丸受热膨胀变得很大，有乒乓球一样大小。老板动作非常麻利，这边收着钱打包，那边还得翻着油锅里的“乒乓球”。起锅的炸丸子，配酸甜的辣椒酱还有切成细丝的卷心菜，统统装进长形的塑胶袋里，用竹签插起来一口一个，配的酱汁酸甜适口，价格不到50泰铢。

曼谷市内公交很方便，轻轨地铁，购一张兔子卡就好，按路程远近收钱；uber也十分方便，价格便宜，比起宰惯了游客的tuktuk车要实惠安全的多。

曼谷的公交卡---兔子卡。网络图片。

乘轻轨去曼谷的乍都乍（chatuchak）周末市场，轻轨上视频广告有一半都在推广美白产品，去之前就知道泰国美妆行业很发达，原本以为人家是走欧美路数，毕竟也是国际化的大都市；谁知道曼谷也是深受日韩文化“荼毒”。广告里的姑娘五官明艳像欧美明星，妆容却吸收日韩的清丽风格，并且演技一流，大家可能都感受过微博朋友圈里转发的泰国广告的套路，明明是随便一家7-11就可以买到的大路货，但是硬是被推广出国际大牌的高级感。

所有的便利店里都可以刷微信跟支付宝，作为一个本来就没什么购物原则的人，我几乎不可能有任何机会幸免。

泰国的711便利店，可以刷微信支付，可以做一切事。网络图片。

到了乍都乍，才是钱包噩梦的开始。从拖鞋内衣到皮带脸盆，从榴莲干到乳胶枕，从大象裤到冬阴功，没有什么买不到，到处都可以看见用中文写的广告牌，卖一切有网红们加持带货的蜗牛霜，青草膏。

据说这是全世界最大周末市场，刚刚进入市场的时候，觉得跟一般小县城里的批发市场没什么两样，三个小时后，发现自己简直too young too simple，一个连一个的摊位，就好像有丝分裂一样在旁边又长出一堆一样的细胞来，如果不是来了一场瓢泼大雨，小贩们都忙着抗洪抢险，否则我可能会在里面买更多没用的东西。

乍都乍市场里的米粉小店，一份米粉价格是50泰铢，大概合10元人民币。

泰式炒米粉，配辣椒粉和花生粉，味道香辣浓郁。

乍都乍周末市场里的小贩

乍都乍周末市场里的小贩

乍都乍周末市场里的小贩

事实证明，我从泰国带回的东西，除了榴莲干确实好吃以外，其余的亲测没用，比如蜗牛霜并没有让我变白，青草膏对蚊虫叮咬也并没能止痒。

也有可能，神奇的东西离开了神奇的土地就失去了神力。