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珍珠贝顾名思义就是产珍珠的贝类。大珠母贝也叫白碟贝，这是世界上最大的珍珠贝，也是世界上最优质的珍珠贝。一般为25厘米左右，最大的壳长可达32厘米，体重3～4千克，大者达10千克。
大珠母贝主要分布在中国的海南省、广东省、台湾省、南海。在世界其他地方，就只有澳大利亚以及西太平洋沿岸拥有。
大珠母贝最高可以活12年，它的生长速度在第一年的时候是最快的，以后每年的生长速度，一年比一年都低。成熟的大珠母贝大多数都是雄性居多，同样还有能够发现一些雌雄同体的大珠母贝。大珠母贝是滤食性贝类，它的食物主要是藻类食物。
大珠母贝属于软体动物中的瓣鳃类，因数量较少，价值较高，被列为国家II级保护动物。大珠母贝是珍珠贝中最大的一种。它的外貌比较奇特，贝壳大型而坚厚，呈蝶状，左壳稍隆起，右壳较扁平，前耳稍突起，后耳突消失成圆钝状。壳面呈棕褐色，壳顶鳞片层紧密，壳后缘鳞片层游离状明显，壳内面具珍珠光泽，珍珠层为银白色，较厚。边缘稍呈黄色或黄褐色，铰合部厚，贝壳内面中央稍后处有一明显的闭壳肌痕。
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