小编一开始还以为日式可乐饼是用可乐做的,其实并不是,可乐饼的名字取自法语中的croquette,日语发音为koroke,音似“可乐饼”。今天就来给大家分享这款超人气小吃日式可乐饼,不用去日本在家也能吃到了!
材料:
土豆——8个
洋葱——2个
红萝卜——1条
油——适量
盐——2茶匙
白胡椒粉——1茶匙
鸡蛋——2只
生粉——适量
日式面包糠——适量
做法:
1、胡萝卜去皮切丁,洋葱切丁备用。
2、土豆去皮后用开水煮30分钟左右,使其变软压成土豆泥。趁热加入调料搅匀,待凉。
3、快火下油起锅,炒香红萝卜、洋葱粒至软,加入土豆泥搅匀。
4、用手将土豆泥搓成想要的饼形状,沾上生粉和蛋浆,最后才沾上面包糠,放入冰箱冷藏15分钟。
5、锅中快火烧热油,放入土豆饼炸至微黄,盛起沥油5分钟。
6、油再加热,再炸土豆饼一次至金黄即可铺盘,吃时淋上番茄酱即可。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.