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麻辣味儿的菜品总是能让人胃口大开，最近天气变热，多味也爱上了凉拌菜，麻麻辣辣的凉拌菜简直好吃到爆～ 今天多味带来一道泼辣干豆腐，做法简单，麻辣味儿十足，吃上一口辣爽无比～
备料：超薄干豆腐300g、老干妈2勺、辣鲜露3勺、鲜味酱油1勺、白糖半勺、盐少半勺、红干椒20-30个、芽菜15-20克
第一步、首先把干豆腐切成细丝～
第二步、然后焯水后捞出，稍过下凉水，控干水份备用～
第三步、再把红川椒剪成细丝，川椒要多一些哦～
第四步、将焯水后的干豆腐丝放入拌菜盆中，再把川椒丝放在上面～
第五步、 接着锅里烧油，用来烹浇川椒的，油量可以适当多一些～油热后泼到川椒和干豆腐上～
第六步、 放入老干妈
第七步、辣鲜露
第八步、鲜味酱油
第九步、白糖～
第十步、盐
第十一步、芽菜～
第十二步、拌匀后就可以装盘啦～
喜欢吃葱的亲可以切些葱丝进去用热油泼，有葱油味儿更好吃呦～调味料可根据个人口味进行增减～
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