中国人一年喝的拉菲，比拉菲产量还多？错！（拉菲八卦四）

本系列第一篇文章：拉菲是什么玩意，引得土豪竞折腰

本系列第二篇文章：1982年酿的拉菲为什么到现在还没喝完？

本系列第三篇文章：一万元的拉菲，不一定比一千元的二级庄好

这个系列的文章，收到的最多的读者评论是这种：“中国的拉菲都是假的，中国人一年喝的拉菲，比拉菲的年产量还多。”

这个说法，最早的出处是来自一位浙江省的工商局长，他们在2012年经过调查发现：“拉菲年产量仅24万瓶，中国每年却卖出200万瓶。”而很多媒体做做加减乘除，更得出“中国市场97%以上的拉菲是假酒”这个结论。

但这个论述严谨吗？不。甚至可以说“荒谬”。

虽然，拉菲古堡（即“大拉菲”）的年产量确实最多只有二十多万瓶（年景不好的时候甚至不足二十万瓶），但是出现在中国市场上的拉菲并不是只有一个年份的！而且中国人热爱拉菲又是人尽皆知的，各路葡萄酒贸易公司和掮客也争相把拉菲倒卖到中国，客观上也会增加中国市场上的拉菲的存货量。

其次，拉菲古堡名下，还有一个副牌酒，俗称“小拉菲”（Carruades de Lafite）。

很多顶级酒庄都会有“正副牌”这样的产品体系。以拉菲为例，下图左边的Chateau Lafite Rothschild是正牌酒；而右边的Carruades de Lafite就是他家的副牌酒。

“正副牌”是既要保证品牌品质而又尽量不牺牲效益的做法。拉菲酒庄有上百公顷葡萄园，每颗葡萄藤结出的果实是不一样的，它毕竟是农产品，没有整齐划一这回事。为了保证品质，酿酒师必须在收成中精挑细选，筛选出最好的、可以用于酿造正牌酒的那部分。每年用于酿造正牌Chateau Lafite Rothschild的葡萄大概只占收成的30%。剩下的葡萄也不能浪费，于是便大部分都用来酿副牌酒“小拉菲”Carruades de Lafite，以较便宜的价格出售。

所以，回看“拉菲年产量”这个数据，正牌的“大拉菲”年产量20多万瓶，而副牌的“小拉菲”，年产量是其1.5倍左右，也就有30到40万瓶了。——所以，光是拉菲酒庄本身，每年的葡萄酒产量就在60万瓶左右，而不是20多万瓶。

另一方面，以“拉菲”之名出售的，又不是只有“拉菲古堡”自家的产品。因为拉菲，除了是一个酒庄，它还是一个葡萄酒集团——“拉菲罗斯柴尔德集团”（DBR）。

拉菲集团是个进取的野心家，他们把酒庄开遍波尔多、香槟区、西班牙、智利等国家，生产从中端到低端的各类葡萄酒。因为能沾着“拉菲”的光，又在酒瓶上印着罗斯柴尔德家族的五箭标志，这些酒在大众市场中也会比其它竞争对手更有品牌优势。

这些“拉菲罗斯柴尔德集团”旗下的三、四线葡萄酒，也通通冠上了“拉菲罗斯柴尔德传说”、“拉菲罗斯柴尔德尚品”、“拉菲罗斯柴尔德珍酿”这样的名字，它们的零售价普遍在100～300元之间。论品质当然远不如真正的大、小拉菲了，也没什么长期储存升值的潜力，就是个即开即饮图个爽快、挂着拉菲的名字有点增值的酒。

如果把这些挂着“拉菲”的名字的既便宜、产量又大的酒都算上，那么“拉菲”一年的产量又何止二百万瓶？

所以，你要说中国有没有“假拉菲”，那当然有；但比例远比97%要低。

• “小拉菲”究竟价值几何？
  

在拉菲最红火的年代，你在商务宴请场合请人喝酒，哪怕拿不出正牌的“大拉菲”镇场，也得备着一瓶“小拉菲”，才有上得了台面。

因为“小拉菲”（Carruades de Lafite）和正牌拉菲古堡的葡萄产地、酿酒师、储存条件都一样，又是同一品牌，因此价格异常坚挺，近年的零售价也分分钟超过三、四千元（好的年份能飙到八千元），比波尔多二级庄都高出几截。

但是，诸位不要忘记，葡萄酒的品质是“七分葡萄，三分酿造”。尽管大、小拉菲的葡萄来自同一地块，但经过严格筛选、并且把其中佼佼者全数拿去酿造“大拉菲”以后，剩余用来酿“小拉菲”的葡萄，品质和大拉菲是有不小差异的。所以，对真正的葡萄酒饮家来说，这些名庄副牌酒其实是鸡肋，品质再高也有个天花板，却又顶着个名门出身，价格高企。喝它们，还不如喝波尔多的二、三、四、五级酒庄的正牌酒，价格还便宜些。

所以，我对“小拉菲”的态度是：足够便宜的时候可以买来试试，价格高的话就别碰了。

而且，国内的葡萄酒销售们还有个非常不好的风气，就是拿“拉菲集团”那些三、四线的酒充“小拉菲”，哄那些一知半解的消费者买。就在我的朋友圈里，着了道儿的人都不只一两个。对于这些无良葡萄酒销售，我们只能竖起中指。

大家可以再好好看一下上图真正的“小拉菲”的真容。如果单纯为了享受酒的味道，我不太推荐你买，因为品质不怎么值这个价（你要招待些好面子的贵宾那另说）。即使要买，也别被忽悠，错把“拉菲传奇”、“拉菲传说”认作“小拉菲”（Carruades de Lafite）。

• 拉菲酒庄主——罗斯柴尔德家族，是世界的幕后掌管者吗？
  

几年前，一位宋姓作家撰写了一本奇幻小说《XX战争》，以史实结合阴谋论脑补的方式介绍了拉菲的庄主——罗斯柴尔德家族（Rothschild）的家族史。这一切本来都没啥问题，直到这本书被归入“金融类”和“纪实类”。

在这本书中，作者将罗斯柴尔德家族描述成在拿破仑时代崛起并完成原始积累，现在由星散各地的子孙隐形控制着世界各地的货币和金融体系，进而控制世界（当年希特勒迫害罗斯柴尔德家族时，用的也是这个理由）。

按照某作家的观点：以这个家族在拿破仑时代积累起来的原始资本，即使以每年6%的速度递增，现在应该有几万亿美元了，控制世界金融体系绰绰有余。

但事实上，没有人是上帝，没有人能保证投资永远不出错，除了巴菲特，没有人能保证自己的投资一直是赚钱的，罗斯柴尔德家族也不能。实际上，他们在投资的领域相当不走运，他们在美国快速发展的时代撤离了美国，在欧洲的资产又先后遭到希特勒和斯大林的掠夺，以至于现在该家族其实一直在衰落。罗斯柴尔德家族银行的盈利能力连高盛的一个零头都不够。

用罗斯柴尔德家族的人的话说：“如果我们有这么恐怖的掌控世界的能力，那么这本书根本就不会被出版。”

如果说这个家族在控制世界的话，那也是通过控制人们的舌尖，而非通过货币。

本文作者简介：

黄山，美酒专栏作家，运营“饮家Drinkers”（ID：Thedrinkers），以有趣的方式普及关于酒的知识。