焦陂：千年美酒再续传奇

古语云：粮为酒之肉，水为酒之血，焦陂镇位于东经114-116度，北纬32-34度，处于“黄金白酒酿酒带”，在与此相近纬度的地域上，生长着欧洲波尔多地区的葡萄和牙买加著称于世的蓝山咖啡。而在中国，同样的纬度，也酝酿着熠熠生辉的焦陂酒!

说起焦陂酒，或许大家都很熟悉。身背“北有古井、南有焦陂”耀眼光环的焦陂特曲，曾让欧阳修的一句“焦陂八月新酒熟，白头酣咏太平年”在安徽省内广为传颂。

自古以来，佳酿必有美泉，用于酿造焦陂酒的九龙泉水，为无铅矿物质水，富含多种人体必需元素，口感尤为清冽。“九龙泉”古井，历经千年不衰，无论旱涝风霜，井水不枯不盈;任凭四季轮转，水色清澈见底，水味甘甜宜人，焦陂百姓奉若神明。

焦陂特曲的九龙泉就如同茅台的赤水河，五粮液的岷山，古井贡的古井一样卓越。

古井千年不衰 奇泉久负盛名

焦陂古镇，有井七十二眼，经查，今焦陂镇区集内外尚有民用井三十余眼，以东岳庙东隅一井，久负盛名。该井大约有二千余年历史，位居古镇陂塘附近。

话说有一年夏天，天久旱不雨，禾苗庄稼全部旱死，古城方圆数十里的河道干裂无水，当时焦举城主楚大夫伍举率全体兵民跪地祈天求雨，有天上午，焦阳似火，伍大夫跪地两天，水米未进，眼看中暑热坏，大家十分着急，这时忽见大地抖动，听见沉雷一样的数声巨响，城内房倒屋塌，城东西两侧陷两大片湖泊一样的深坑(后成湖泊名焦陂塘)，城西南方又哗的一声陷一深洞，洞中喷沙吐泉，泉水喷高数丈，沙映烈日金光耀眼，伍大夫见泉水喷洒，即跃然而起，手捧泉水连喝数口，顿觉甘甜痛快，精神百倍，大夫脱口赞扬曰“此神水金沙泉也!”兵民们急用瓦盆接水并欢呼雀跃，也连呼金沙泉。

伍大夫急组织兵民围石成井，水位恒定，泉水旺盛，两千年来，从不枯竭，色泽清洌，其味甘醇。试用此水煮茶，浓郁清香，斟茶高出杯口些许水不外溢。从此“金沙泉”名传天下言传至今。有没有伍大夫求雨震出湖泊神井，史志未有记载，但查各种史志春秋以前颍椒地区确有过特大地震。

水饮十万大军 奇泉名扬天下

西汉末年，刘秀率军由陈、沈东下，在附近原鹿和富陂打败王莽的叛军，追军途经焦陂，十万将士皆通日饮用金沙泉水，而该井水位没有下降，刘秀十分惊奇，连说奇泉、奇泉。从此，这地方人民又称该泉为奇泉，也言传至今。

九龙泉深一百尺 凭君汲井试烹之

北宋欧阳修任颍州太守时游览焦陂，在茶社品茶，直觉茶味甘美，杯满不溢，饮后顿觉神清气爽，问其原因，当地人告之是用金沙泉、奇泉水煮之，故而茶甘味美，杯满而水不外溢。

欧公亲临井旁，并派人掏井，清理井下淤泥，发现井底有九条泉眼，如金龙喷水，以东南角一泉眼最旺，欧阳公即为此泉又再命名为“九龙泉”也，并为此泉建九龙亭保护。

从北宋开始，此井又有第三个名字，一名“金沙泉”、二名“奇泉”、三名“九龙泉”。

欧阳修有一知己诗友、酒友名许昌龄，此人是嵩山少林寺住山道士，与欧阳公同被称为豪饮之士，欧阳公传书请来许到了焦陂古井旁品茶饮酒，许昌龄连连赞扬茶美酒香，入口甘甜醇绵，余味悠长，欧公乘着酒兴当场题诗曰：“颍阳道士青霞客，来似浮云去无迹。夜朝北斗太清坛，不道姓名人不识。我有龙团古苍壁，九龙泉深一百尺。不是人间香味色，凭君汲井试烹之。”

欧阳公告诉人们，焦陂九龙泉水煮茶茶美，酿酒酒香，不信可取水试烹，以尝其味。从此焦陂远近百里人民皆知焦陂古井为金沙泉、奇泉、九龙泉。

奇泉神水 当今生辉

二千年来，焦陂人饮用此井泉水，焦陂城内的茶馆、饭店皆挂出“金沙泉水”、“奇泉水”、“九龙泉水”的牌子，借以招览顾客。

民国时候，阜阳县长郭坚先生曾出资为该井建亭，郭先生派人经常用马车来焦陂拉九龙泉水回阜阳饮用。

1982年安徽省长王郁昭参观此井后，挥毫大书题为“奇泉神水，当今生辉”八个钢劲有力的大字，以示赞美。

1987年被县政府批准为全县第一批县级重点文物保护单位。

千年美酒重现光辉岁月

当初，焦陂年销上亿元时，五粮液不过三亿多元。当焦陂红红遍全球、焦陂绿绿满神州之时，看似繁华的背后，是焦陂人深深的无奈与落寞，此后中粮介入，放弃焦陂品牌，重金打造龙虎尊、徽商，是弃成功品牌与不顾，失败于决策之时早已注定。

历史的车轮在前进。然而，焦陂酒业在企业战略围绕“回归与复兴”战略迅速推动落实如下六大工程：字号品牌回归工程、战略产品研发工程、酿酒质量提升工程、酿酒环境改造工程、市场聚焦开发工程、人才智库整合工程。六大工程做为回归与复兴的支撑，将依托“营销、质量、创新、信仰”四轮驱动，推动管理精益化、营销平台化、信仰行动化。

阜阳人对焦陂的感情很深，安徽天韵集团董事长肖天军接手焦陂，倾注品牌回归。如今，沉寂多年的焦陂品牌重回大众视线，背负着复兴使命的“焦陂特曲?奇泉原酿”系列产品，正是对中国千百年酒文化的传承，也是重新挖掘焦陂奇泉历史后的扛鼎之作。

"肖总的几个回归提的很好。"中国知名白酒市场分析师认为，天韵有多年酒水流通的经验，在资本市场的推动下，董事长肖天军以阜阳为阵地，开疆拓土。千年美酒焦陂的未来，有了更多想象的空间。

如今，选上料，用神水，付匠心，酿美酒，焦陂特曲?奇泉原酿，千年美酒重现光辉岁月，真正让奇泉神水，当今生辉! 张杰