说起武夷岩茶很多人较陌生，
尤其是现在比较火爆的肉桂，
最近央视2套做了岩茶专辑，
特别提起正岩肉桂1.8-3万，
引起了很多茶友的好奇询问，
很多茶友还以为是香料名字，
更别提牛肉，马肉，鬼肉.......
所以我们不得不先说大红袍，
提起大红袍那几乎人人知道，
它就是最最正宗的武夷岩茶。
而现在肉桂和水仙产量较大，
已经称为武夷岩茶的当家茶。
而大家在买武夷岩茶的时候，
常听人说到正岩，半岩，洲茶 。
好像弄的非常的神秘，
价格也是非常的高不可攀。
其实这个秘密很简单的，
你只要记住下面三点就清楚了，
可以一目了然不会被商家忽悠,
正岩
三坑：牛栏坑，慧苑坑，大坑口
两窼：九龙窠，竹窼
两涧：流香涧，悟源涧
以及内外鬼洞
土层较厚，土壤疏松，岩谷陡崖，
夏日照短，冬挡冷风，谷底细流，
富含钾，锰，酸度适中，正岩茶土。
独特的环境和土壤是成就正岩茶的基础。
半岩
青狮岩，碧石岩等，厚层岩红土，
土层较薄，铝钾特少，酸度高，质地较粘重，
形成独特的半岩茶土质，茶也就有半岩特征。
洲茶
上述区域之外，黄壤土茶地及河洲，溪畔冲击土茶地 。
更简单的说，同是肉桂树种，
长在正岩则是正岩肉桂，贵不可言；
长在半岩则是半岩肉桂，价值略减；
长在河洲溪畔则是洲茶，跌若凡尘。
正，半，洲茶区别主要是种植区域划分，
不同的区域的土壤和原生态环境不同，
自然早就他们不同的口味和价值。
比如“牛肉”就是长在牛栏坑的肉桂。
牛肉的价格那是相当的高哦。
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