自助餐，往往是很多人朋友聚会时的第一选择，所以啊，很多人都想着一定要吃回本！但是，吃得太饱的话，又会对身体不好。那么，怎样才能吃得回本，又吃得健康呢？？你真的会吃吗？
自
助餐，你真的会吃吗？
吃海鲜应适可而止。有些消费者吃自助，目光紧盯海鲜区，价格低廉的蔬菜、水果几乎看都不看一眼。海鲜固然美味，蛋白含量高，价格也适当高一些，当吃的太多，对身体也没有好处。
先挑素食，后吃荤食。先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食，例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食，容易饱腹，还容易消化不良。
甜品最后吃。除了荤和素菜，自助餐里还包含蛋糕、甜品、饮料、面食等各种可口的食物，但是一定要记住甜品要最后吃，否则你吃下几块蛋糕，胃几乎就满了。
第一、吃自助餐之前先喝一小碗热南瓜粥或小米粥， 它能滋养肠胃，以最好的状态迎接下一步不断涌进的各种美食。能有效的保护肠胃不受冷酸辣等的刺激。
第二、吃自助餐之前要排空肚子，尤其是上一顿饭不要吃太饱或太油腻，否则没有饥饿感就吃不下很多东西了。
第三、吃饭之前保持一个良好的心情也很重要，这样能保证食欲大开，能比平时多吃进好多食物。
第四、吃自助餐之前先观察好该餐厅各种食物的大体位置，尤其是要看准海鲜类食物的位置。这样在取菜的时候才不会耽误时间，盲目乱找。
第五、选择合适的食物。自助餐根据费用的高低菜品有所不同，但吃的时候一定要先挑昂贵的海鲜类使劲。特别是鲍鱼、螃蟹、三文鱼、大虾、各种贝类等等，这些又贵又好吃，喜欢吃海鲜的可不要错过。其它的烤羊排、烤肉、排骨、炖鸡等就往后放吧，这些吃一点儿就撑肚子，而且对不起自助餐的价钱。还要多荤少素，吃自助餐就不要讲究合理饮食了，毕竟素菜家里都有，随时可以吃，但在自助餐厅就要多吃平时吃不到的，要记住过了这个村，可没了这个店哦。
第六、饮料汤类要少喝。喝的时候最好选择甲鱼汤、老母鸡汤等有价值的汤类，果汁饮料要选择100%原汁的。喜欢喝咖啡的一定不要错过，特别是浓香咖啡。要注意饮料汤类一定要慢慢的小口喝，不要一气喝下去，很胀肚子，吃不下饭去了。另外热汤和冷饮不能同时喝，否则肚子会很难受，喝的时候汤不要太热，冷饮不要太凉。还要一点值得注意，吃过海鲜不要喝冷饮，容易产生不适。
第七、要学会快拿慢吃。很多名贵的食物供应不会很及时，一旦你下手慢了就没有了，有时要等好久才补充上，像螃蟹、大虾、贝类的。因此我们要提高下手速度，看准好的有价值的先盛满盘子，然后再慢慢的享用。
吃自助餐的注意事项
确保在到达餐馆之前，不要空腹前往肚子里应有一些食物，这样有助于你抑制对美食的诱惑。
吃自助餐要懂得细嚼慢咽，既能享受到食品的美味，又有利于控制食量。暴饮暴食，轻则导致消化不良，重则诱发急性胰腺炎、胆囊炎等疾病。如果某一餐吃多了，就要进行自我调整。
午餐吃自助餐比晚餐佳。如果想吃自助餐，建议选择午餐进食，因为午餐吃自助餐，有更充裕的工作与活动量来消耗热量;晚餐吃自助餐，则较无法消耗掉。
在第二次取食物之前，坐着消化10分钟。大脑将吃饱的信号发送给身体，需要一定的时间。
吃自助餐最重要的是健康，所以要合理进食哦。
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