鱼藏剑一种说法是认为因为剑身上的花纹犹如鱼肠，这种鱼肠倒不是指生鱼的内脏，而是要将一只鱼烤熟，剥去两胁，然后再看鱼肠，则有点像古剑剑身上的纹路，曲折婉转，凹凸不平，因此而得名。
《中国兵器史稿》有关鱼肠剑的记载
宋代沈括所著《梦溪笔谈》“鱼肠即今蟠钢剑也……蟠钢剑 古剑名字，也是“鱼肠”剑的别名。古代宝剑有沈卢、鱼肠一类的名称。沈卢是说这种剑光泽黑亮。古代人用剂钢作剑刃（剂钢是一种坚硬的铁），用柔铁作剑身，如果不这样就往往容易断折。过分刚硬的宝剑，剑刃容易被砍缺，像巨阙剑就是这样的，所以不可完全用剂钢。
鱼肠就是现在的蟠钢剑，又叫作松文剑。将鱼烧熟了以后，去掉肋部肌肉，看见鱼肠子的排列形状，正像现今的蟠钢剑的花纹一样。据说清朝吴大皙藏有战国鱼肠剑的墨拓本，满刃花纹毕露，就宛如鱼肠一般。其实不光是鱼肠，剑纹还可以像龟文、像高山、像流波、像芙蓉……
另一种说法则认为鱼肠剑之得名，就是由于它小巧得能够藏身于鱼腹之中，一种可能是鱼肠剑的剑身细长柔韧，能够沿鱼口插入，在鱼的胃肠中曲折弯转，而抽出时则恢复原形，钢韧无比，熠熠生光；另一种可能是鱼肠剑为诸多名剑中十分小巧的一枚，如短刃，如匕首。《越绝书》记载过名匠欧冶子得到一批好原料，倾其一生绝技铸造了三长两短五把好剑，分别是湛卢、纯钧、胜邪、鱼肠、巨阙（其中纯钧被怀疑就是1965年出土于望山楚墓的越王勾践剑），阖闾得到了其中的胜邪（又称作“磐郢”或“毫曹”，两书中均有提及）、鱼肠、湛卢。
鱼肠被用来刺杀前任吴王的僚，就是史记中所提到的“专诸刺王僚”，阖闾未称王时请了个叫专诸的刺客，将剑藏在烤鱼的肚子里，趁上菜时刺杀了吴王僚。司马迁并未提及那把匕首的来历，人们是根据越绝书和吴越春秋的说法认为那就是鱼肠剑的。
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