有些人认为比萨来自中国：意大利着名旅行家马可·波罗（Marco Polo）在中国旅行时，最喜欢吃流行的黄ion饼。回到意大利后，他一直想要再次品尝，但不能烤。星期天，他在家里遇到了朋友，其中一个来自那不勒斯
厨师马可波罗有机会打电话给厨师，“如此”来描绘中国北方的韭菜。厨师也通过Marco Polo描述的方法快乐地生产。但长时间忙碌，仍然无法填满馅料。在这一点上午已经是两点了，我们饿了。所以马可·波罗建议把馅饼放在蛋糕上吃饭。每个人吃饭后，称为“好”。厨师回到那不勒斯做了几次，并伴随着那不勒斯的芝士和调味品，意外地受到了食客的欢迎，从“披萨”的传播。
据统计，意大利共有超过2万家比萨店，其中那里有1200个地区。大多数那不勒斯每个星期至少吃一个比萨饼，几乎每天吃午餐和晚餐。食客不分贫富，习惯了把比萨饼放在你手上。这已经成为鉴定比萨饼手工优点和缺点的基础。披萨必须是如此的硬，软，即使是“钱包喜欢”折叠，外层也不会破裂。
目前，世界上最着名的披萨垄断连锁店成立于1958年，在美国堪萨斯比萨小屋。 “红屋顶”是比萨饼小屋外观的标志。比萨饼店遍布全球90多个国家和地区，共有12300多家门店，其中中国近40家门店，每天接待400多万个客户，烘烤超过170万个比萨饼。
据了解，最好的比萨必须有四种品质：新鲜的饼干，精致的奶酪，顶级比萨酱和新鲜的馅料。蛋糕的底部必须每天做，面粉一般用于春季和冬季的二年级小麦研磨，使蛋糕的底部将酥脆的外层，内部柔软。纯奶酪是披萨的灵魂，正宗的比萨通常选择富含蛋白质，维生素，矿物质和钙和低卡路里的干酪酪酪。
生产工艺：先用优良的面粉配上自己的秘密配料，制成均匀的底盆，覆盖着一层美味的西红柿与纯天然香料混合而成，味道浓郁在比萨酱中，然后撒上一个柔软的100％的A级Mozilla奶酪，放入海鲜，意大利香肠，加拿大培根，火腿，五香肉，蘑菇，青椒，菠萝等精心挑选的新鲜馅料，最后放入 在260℃烘箱5至7分钟。 好吧，一个美味的比萨饼烤，值得注意的是一个是：烤准备吃，最好的味道。 比萨根据两种厚度的厚度分为三种尺寸：6寸（切成4根），9寸（切成6根），12寸（切成8根）。
比萨被人爱好，除了自己的美味，还有其他点心点缀。 例如，“比萨小屋”披萨配有富含牛奶的鸡蓉蘑菇汤，鸡肉风格，各种烤饺子，油炸小土豆，自助沙拉吧等。
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