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这种天气吃凉皮一定酸爽的不得了！
现在还可以出去吃，等夏天来临
所以就教大家自制凉皮吧！简单好吃，来看看吧！
在面粉里加少量盐，和成面团，盖上湿布醒30分钟左右，将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里，上笼蒸成薄皮儿
趁热抹上菜籽油
把面皮切成条状
配着芹菜、豆芽、面筋等
锅里加水把芹菜、豆芽、面筋烫熟备用
面皮里加入适量芹菜、豆芽、面筋
加入辣椒油、蒜末、盐
加入适量醋
搅拌均匀装盘
香喷喷的农家自制凉皮就做好了，开吃
软糯香辣的口感让人欲罢不能！
号外：小编是个不折不扣的吃货，希望交到各地的吃货朋友们！
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