有些人害怕吃冷的、热的、甜的或酸的食物，一吃牙齿就会酸痛。请医生检查，却并没有发现龋齿等疾病。牙齿发酸是怎么回事?牙齿酸痛属于一种牙本质过敏症状，原因有可能是牙釉质缺乏致使牙本质暴露，或者是釉质发育钙化不良，也有可能是由于长期用一侧咀嚼食物，导致一侧牙齿磨耗严重。
牙齿酸痛是怎么回事：
1、牙齿磨损导致牙齿酸痛：牙齿颈部的磨耗，不当的刷牙方式，尤其是横刷，加上硬毛的牙刷和粗颗粒的牙粉，几十年累积下来的功力，在日常的门诊中，约有八成以上的患者或多或少都有这种齿颈部的磨耗。虽然它和蛀牙的形成原因不同，但是造成酸软的机转却是一样的。
2、釉质遭受破坏导致牙齿酸痛：釉质遭受破坏导致牙本质暴露，受到温度(冷、热)、化学的(酸、碱)和机械的(刷牙、咬硬物)等刺激时，所引起的异常酸痛的感觉。这种敏感，常由于磨耗、楔状缺损、酸蚀或外伤等使釉质缺损，使牙本质暴露,这种情况使用牙黄金是可以完全改善好的。
3、外来刺激导致牙齿酸痛：牙齿遇到外来刺激(温度、机械、化学刺激)时产生的酸痛感觉，治疗牙酸常使用药物涂擦法，如用氟化钠、碘化银、氟硝酸银等，需要由医生操作。一些脱敏牙膏使用较方便，适合症状较轻者用。如果病因是龋坏，则需去除病变组织，用材料“补牙”。如果牙本质暴露的面积太大或药物涂擦法效果不佳则应作牙冠覆盖牙齿，以保护牙齿。
4、口腔疾病导致牙齿酸痛：由于长期的牙龈炎或者牙周病导致牙龈退缩或者牙齿松动，牙龈退缩后牙颈部比较敏感，会有冷热刺激的不适，牙周病由于牙齿松动会有牙齿的咬合无力几酸软的感觉.另外约有一部分的人在洗牙后或牙周手术後会有短暂性的敏感现象。这是因为做牙根整平术後，牙本质露出所造成的，不过後者大部份都是短暂性的，且大部份会自行消除，只要能维持口腔的清洁的话。
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