云南人，喜欢吃辣，热情也火辣辣，唱着火辣辣的山歌，过着火辣辣的生活，就连方言都是火辣辣：很生气叫做“鬼火绿”；大声叫嚷叫做“鬼喊辣叫”；头脑聪明叫做“辣cao”……来云南，就一定要感受云南的火辣辣：
▼云南人，火辣辣的热情火辣辣的生活
▼火辣辣的傣族鬼鸡最好吃
▼火辣辣的血辣子：红上加红，网红们的最爱？一般来说，逢年过节有喜事来客人，正是磨刀霍霍向猪羊的时候。一旦磨刀霍霍向猪羊，头道猛菜就有了，叫血旺或白旺。
▼呼辣圈（干吃辣椒）这种辣椒是文山丘北的特产，口味香、酥、脆，口味有很多种，麻辣的、蒜香的、葱香的……吃起来更像零食吧！还有个很萌的名字，叫做QQ酥！
▼火辣辣的舂辣椒最下饭
▼火辣辣的糟辣子味道很正点
糟辣子，酸酸的，红得惹眼，吃起来有味！配米线更好吃！
▼火辣辣的泡小米辣:
云南人爱吃辣，小米辣就是一样，小米辣泡出来炒牛肉，那滋味酸爽得不要不要的。当然了，小米辣是醒瞌睡的神器，以前上学的时候，在课堂上打瞌睡的同学，老师都会赏赐一个小米辣给他，吃完之后，真的只见眼泪鼻子口水一把抓。这也算是童年的趣事了！
▼火辣辣的沾益辣子鸡，已获国家专利并注册登记，当为"中国著名特产菜肴之一"。
▼火辣辣的杀猪菜最爽口
▼火辣辣的晒干巴和晒辣椒最美味
▼火辣辣的野味最生态
▼火辣辣的酸腌菜和苤菜根最爽口
▼火辣辣的烧烤大把吃
▼火辣辣的干巴菌最名贵
▼火辣辣的黑炭菌最营养
▼火辣辣的河口鸭仔蛋最吓人
▼火辣辣的蚂蚁蛋汤最神奇
▼火辣辣的烤竹鼠最诱人
▼火辣辣的豆腐乳，可单独拌饭或拌面来吃，也可作为调料来用，味道还不错哦！
▼火辣辣的臭豆腐最下酒
▼火辣辣的傣味猪皮最消暑
▼火辣辣的生皮，生皮是大理一道独特的美味。这道菜吃起来很有嚼劲，值得你去品尝。
生皮，号称大理国国菜，白语又叫“黑格”，逢年过节，白族人招待客人总会有一道非常特色的家常菜，凉拌生皮。
一般生皮生肉有两种吃法：一种是生皮和佐料不搁一起，吃时沾着佐料一起吃；一种是将佐料与生皮生肉拌匀后吃。
▼火辣辣的凉拌血旺，在云南还有这种吃法，你敢挑战吗？
▼火辣辣的舂小鱼不腥气
▼火辣辣的手抓饭最豪气
▼火辣辣的酱香饼馋死你
▼火辣辣的菠萝牛干巴最热情
▼火辣辣的剁骨头姜最好客
▼火辣辣的凉米线、豌豆粉，让人流口水！
▼火辣辣的鱿鱼拌黄瓜真好吃
▼火辣辣的木姜子泡鸡脚辣你直冒汗
▼火辣辣的坨坨肉，彝族制作的坨坨肉，既鲜又香，别有风味，特别是选用四五斤重的仔猪肉制成，更是清脆可口，是他们用来待客的佳品。
▼火辣辣的腊肉火腿，云南人特有的美味！
▼火辣辣的大炊锅最特色！
▼火辣辣的火烧猪，最经典！
吃的时候把肉切成薄片，沾用白醋、小米辣、鱼腥草、做的沾水吃，在喝一口自己家酿的高度白酒这个味道够爽！火烧猪的肉吃起来又香又嫩，皮子又脆又香，火烧猪两肋的肉是最好吃的，肥瘦均匀。家乡的味道走到哪里都忘不了。
▼火辣辣的竹筒烧肉，火辣辣的等你来！
云南人就是离不开辣，可以这么说，在云南无辣不欢，香麻辣通常是大部分人那人的最爱！麻辣综合在一起，那才叫爽！
▼火辣辣的大碗美酒，配上火辣辣的美食，那才叫爽到爆！
外地的朋友到了云南都特别好奇，云南人为何喜欢重口味？云南的美食口味怪，吃的东种类多，各种山珍海味，在云南都可以品尝到！有兴趣可以到云南的各地走走，各种口味的美食等着你哦！
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