分享至
软糯香滑的重口味~~扒羊脸
上一回介绍了白切羊脸，这次说说羊脸的经典菜式~~扒羊脸。这道菜香滑软嫩，佐酒下饭老少咸宜。
用料：1.羊脸：半张
2.生姜：一小块
3.大葱：一段
4.香叶：五六片
5.八角：一个
6.花椒，茴香：各一小撮
7.山楂干：四片
8.大葱：一小段
9.干辣椒：四五个
10.料酒，油，盐，黑胡椒粉，孜然粉，酱油，淀粉，水：适量
做法：1.首先把羊脸卤熟，切片。具体做法参见重口味黑暗料理，美味的白切羊脸我敢做，你敢吃吗
2.大葱洗净滚刀切开备用。一匙淀粉加水调匀备用。两匙孜然粉半匙黑胡椒粉，加两匙酱油两匙料酒调匀备用。
3.起油锅，放入干辣椒煸香，喜辣的小伙伴可以把干辣椒撕小段再入锅。放入大葱煸香后倒入羊脸，加盐和调料汁翻炒均匀，搅匀水淀粉入锅快速翻炒几下出锅即可。
唠唠叨叨：调料汁里酱油已经有咸度，加盐时要适量。
我是梁熙寿，宅女一枚，吃货一个，经常在懒和馋中间纠结，最爱味美的快手菜，难做的菜不会，会做的菜不难，欢迎切磋交流哟。
我的微信公众号：liangxishou
QQ公众号也是它哟。
有赏喜之，无赏加勉。
赞赏
人赞赏
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
