我在巴黎撑到吐 你在伦敦饿到哭

在一个孤独寂寞冷的长夜里，在巴黎混吃等死的我和伦敦白富美谈到了每天喂养我们的饲料问题。出乎意料的是就连白富美都因为伦敦的高物价，而沦落到了水都不敢喝的地步，我莫名的感到一种翻身农奴把歌唱的快感。

在欧洲城市里伦敦的生活成本一直排名前几，把巴黎远远地甩在身后，但是没想到排名上的差距反映到生活里是如此的血淋淋，让人不禁为远在海峡对岸的大英老佛爷感到深深的担忧。所以我和白富美决定来记录下我们简单的一天看看伦敦和巴黎的生活成本到底有多大的差距。

巴黎篇

说到吃这件事，法国大概是唯一一个可以和中国相提并论的国家。法国菜式丰富，口味偏甜和江浙地区的口味非常相似。作为首都的巴黎更是在吃这件事上下足了功夫，不管是在餐馆还是在家庭餐桌，巴黎人对每一道菜都不马虎！

我一直都相信只有普通人的生活才最能体现一个城市本质的味道。我住的14区是巴黎普通居民的居住区，这里没有巴黎北部的不安全，也没有16区富人区的浮夸，整个14区给人的感觉就是平淡和安逸。这里有巴黎最具生活气息的浪漫味道，白发老夫妻的街头法式热吻、地铁口拉小提琴的电眼小帅哥、迎面走来的金发仙女。当然14区最强烈味道还是食物的芳香，因为从早到晚，鲜花和面包都充斥着整个街区。

如果你初到巴黎害怕饿肚子，那么请不要害怕，巴黎人在吃这件事上异常勤奋。巴黎超市双休日不但照常营业（稍稍缩短了营业时间），周日在巴黎的每一个大区还会有大型集市出现。这些集市集合了市场、美食、娱乐等多种元素，你在集市里完全可以玩上一整天。

巴黎超市的密度和上海便利店的密度一样，不过和上海便利店不同的是法国的超市不管多小，里面的食材种类都很全，即使你是做饭用料挑剔的中国人，你要的食材基本都可以在一家超市里采购完毕。我这种懶癌晚期患者托超市的福，每天只需在大街上随便走一走，就大概有五六家超市，完全可以满足我一天对食物的所有需求。

和伦敦相比，巴黎食材的价格可以说是便宜的可爱。一顿简单的法式早餐由风干火腿、果汁、法棍面包、总统黄油和金纹奶酪构成，当然最后还要来一杯浓缩咖啡。这样一顿早餐在咖啡馆里一般收取6欧左右（包含小费），但是如果像我一样自己采购食材的话，平均下来一顿1欧左右已经是绰绰有余，这个价格恐怕在中国很多城市都没有办法饱餐一顿了。

人在巴黎，早餐也并非只有西式早餐一种选择，14区旁边就是中国城13区，如果肯多走一些路，就算在巴黎也可以吃到很正宗的中式早餐。巴黎的中餐并不像美式中餐为了适应当地人的口味而变得奇奇怪怪，巴黎的川菜很多时候正宗的令我吃惊。这种口味的保留是一个城市对食物的尊重，也反映了这座城市对美食的热忱。

午餐时间，白富美因为是在帝国理工大学，所以身在伦敦市区的她选择去餐馆解决午饭。所以我也选择去学校附近一家连锁餐厅“Léon de Bruxelles”。

这家餐厅主打菜是moules，国内管它叫青口贝或是淡菜。这一份售价17.99欧，有奶油芹菜和辛辣口味两种选择。贝壳的鲜味和奶油汤汁的醇厚相辅相成，分量很足而且每一个贝都处理的非常干净，完全不必担心被沙砾杂质打断享受美食的乐趣。但是这家餐厅提供的畅吃法棍口感偏硬，更适合用来搭配锅里的汤汁来食用。

如果说巴黎的超市像上海的便利店一样密集，那么巴黎的餐馆多得就像是早高峰的北京地铁。很多时候街上的咖啡馆都是连在一起的，就像是我家旁边的黑红配两家Cafe bars。这些cafe bar十分的划算，花上10欧你就可以在午餐时间里品尝一道主菜和法棍畅吃，主菜的分量绝对让你一直到第二天都不会觉得饿。

当然巴黎的街道上除了餐馆和超市，还是零星的夹杂了一些巴黎人饮食中必不可少的店铺：花店和面包店。

在法国人的餐桌上总是要有那么一束鲜花。巴黎人真的太爱鲜花了，价格便宜用途广泛。巴黎人第一离不开法棍，第二离不开鲜花。我想大概正是由于鲜花代表着美丽和浪漫，放在餐桌上有体现着情趣和品味才能让她在餐馆林立的巴黎街头找到自己的一席之地。

巴黎的面包店对每一个生活在巴黎的人而言都非常的重要，她更像是国内的主食店铺，人们每天都要来光顾，买好了就离开，虽然没有更多的浪漫故事但是谁也离不开它。巴黎面包的美味，硬是治好了我多年以来不能把面包当主食的饮食习惯。我曾经有几个月的时间在耶路撒冷做交换生，那里的面包，让我每天都想放弃学业买机票回国吃米饭。

法棍的口感外酥里嫩，经常需要一次买两根，因为回家的路上会忍不住边走边吃，经常是走到了家，半根法棍就已经没有了，再搭配家里的黄油和奶酪，剩下的半根也是分分钟就被解决掉。

另一个主角croissant（羊角包）。它有着非常正好甜度，搭配咖啡的苦涩，味道刚刚好，外皮酥脆中间松软有很多气泡，可以用来添加一些肉类和芝士，但我更喜欢法国果酱和羊角面包的搭配。果酱制作没有添加太多的糖分，还保留了一些果肉纤维，所以法国的果酱更多的是酸味，淡淡的酸味再搭配上羊角包，既可以中和羊角包的甜味也可以解除酥皮带来的油腻感。

面包店压轴的主角是法国甜品，有的时候可能连1欧元都不到，从马卡龙到闪电泡芙，种类繁多，每一样都像是艺术品一样的精致。今天我选择了tarte framboisier(覆盆子挞)。

法国的甜品在味道上非常的注重“搭配”和“融合”。就拿tarte framboisier来说，你单独吃每一个部分都不能称得上美味，陷料太甜、果子太酸，只有将它作为一个整体来吃才是最美味的。电影《爱丽舍宫的女大厨》也有过这样一段。所以来法国品尝甜品的时候，记得要把甜品当成一个整体去品尝。

晚餐时间白富美选择吃中餐，我也去吃了一顿中餐。前边说过14区离中国城13区非常近，而且法国的中餐也非常正宗。晚餐在一家港式餐厅点了一份烧腊三品，用掉了8欧，分量和味道都非常的出众。

由于法国什么样的中式食材和调料都能买得到，从老干妈、李锦记到郫县豆瓣，所以店里的烧腊用料足、味道够，感觉比在香港食得翠华更有味。脆皮猪表皮焦脆、肉质弹牙、肥瘦相间看似油腻却出乎意料的清新爽口。烧鸭更是一嘴咬下去汁水就会溢出来，一不小心就可能会吃的汁水乱射。叉烧切的也很厚片，所以非常有嚼头。如果非要说美中不足的话，就是泰国的香米。法国大多超市里的亚洲米都是泰国米，就算是中国超市里也很少有纯正的东北大米，所以吃起来，香味和嚼劲总有那么几分欠缺。

伦敦篇

白富美这边的情况她给我发了六张图片，也非常适合用六个字来形容她这一天的餐食。

关于伦敦的中餐价格，一般在40磅左右，白米饭的话4磅左右，对，纯白米饭。就算是国民菜炸鱼薯条也要5到6磅，所以法国在食物上，完完全全的战胜了英国。

Airbnb和一人食的联合广告说过：“去过，更生活过，哪怕就住一晚，哪怕就吃一餐。”我觉得这句话非常适合巴黎，也许你在巴黎不会有艳遇，但是只要你在巴黎吃过一餐，你便已经算是在巴黎生活过了。

最后祝福身在伦敦的大家，可以开心愉快的用餐，毕竟你们还有炸鱼和薯条是便宜的国民菜。

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