话说
活到这么大我才知道一个真理
吃货其实是一个高危职业
因为,在我们蓝星上
总有那么一小撮份子
他们以研制
魔性的食物为荣
以色香味俱佳为耻
萌主随便查了查资料
真正的暗黑料理
轻松将人“想吃的心”秒成渣渣
让人幼小的心灵受一次洗礼
如果你够胆,萌主就带你见识一下
……
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僵尸维他命
腌海雀
这道惊天地、泣鬼神的菜品是一种起源自格陵兰一带因纽特人的传(暗)统(黑)饮(料)食(理)。
说起因纽特人其实就是我们小时候所熟知的爱斯基摩人。
以往我们对于因纽特的人印象基本是住在漂亮的冰屋里仰望北极之光,坐在狗拉的雪橇上驰骋于冰天雪地之中。
由于北极圈环境非常恶劣,并且也没有什么好的烹饪方法。所以他们的日常饮食基本就是生吞活剥茹毛饮血。比如生吃鲸鱼,而干嚼鲸鱼油又是其中的代表。
但是,作为因纽特人的国宴精品,腌海雀这道菜傲视于北极圈内的暗黑料理……
那么,这个腌海雀到底是啥?
简言之,就是把海雀放在海豹的肚子里自然发酵而成的原生态美食。
海豹在我们眼里是个蠢萌蠢萌的小家伙,但在北极圈内它跟牛羊基本一个属性。
因纽特人会将捕获到来的海豹腔内里器官挖空,之后把抓来的海雀不去掉羽毛或嘴喙直接塞进海豹肚子里。一只海豹肚子里可以塞入 100 多只海雀。然后再将海豹肚子缝好,用海豹油封口,这样可以防止苍蝇来袭。
填满海雀的海豹尸体将被埋入阴凉的冻土层内保存,再压上几块石头跟东北腌酸菜一样。任凭海豹肚子里的胃酸与海雀自然发酵,酝酿,腐蚀,升华。一年至三年不等后,海豹将被取出,一个北极圈内特有的暗黑食材就这么完成了。
如同木乃伊或者僵尸一样,刚出肚的海雀血肉仍存。由于羽毛与胃酸不会发生任何反应,所以这个海雀还保持了它临终前的样子。
这东西一般的食用方法是将海雀从海豹肚内取出后,将全身羽毛拔掉,直接像吃牛肉干一样的撕着吃。
还有一种吃法比较挑战自我,有些人直接用嘴在海雀菊花处,没错,就是菊花的部位,直接吸食里头发酵过的内脏浆液、或是头内的脑浆,简直就是暗黑版的小龙虾吸食大法。
啪啪啪专用蛋白质
蚊子肉饼
是的你没看错,在非洲坦桑尼亚有那么一座维多利亚湖,可能那个地方真没有什么可吃的东西,所以产生了很多奇葩的料理,其中最让外国人崩溃的拿手好菜就是——蚊子肉饼。
蚊子肉饼的主料当然是蚊子,它们是非洲水蝇的一种!每到夏季,男女老少集体出动跳进草丛轰出大批的蚊子,拿出自己家的平底锅拍蚊子,小朋友们也自幼学会了啪啪啪的技巧!很可能灰太狼的媳妇就是来自这里的女王……
这里的人会有个小技巧,他们在锅里沾上一层水,一铁锅呼下去,大批的蚊子就会牢牢地黏在锅底。根据聚少成多聚沙成塔的原理,久而久之就成了一坨大大的黑乎乎的食材,传说一个蚊子肉饼需要大概50万只蚊子的尸体,听起来真是份心累的工作……
然后,数百万蚊子的尸体,被这位老兄掏出来放在案板上,基本跟汉堡肉饼差不多大,分成一块一块。乍看起来,倒是有那么点安格斯牛肉的样子。
黑蜀黍终于要下锅烹制没事了,他采用了导热性能均匀的石板,作为煎肉饼的炊具,最大程度保持了蚊子肉的鲜美,看这肉饼滋滋作响的样子,你闻到香味了吗?
如同牛排一样的煎制过程,米其林大厨般的精湛手法,蚊子肉饼终于出锅了!紧实致密的蚊子肉,是大自然对非洲人民最好的馈赠。
据说,蚊子肉饼的营养是牛肉的 6 倍之多!还等什么,这份美味现已加入肯他鸡豪华午餐……
看着胸口的红领巾,吃着自己亲手制作的美食,我的心里甜滋滋的,这样的感觉好(恶)吃(心)极(死)了!
萌主的噩梦
豆丹
在饮食越来越讲究绿色无公害的今天,豆丹绝对会满足你这一选择。豆丹其实就是飞蛾的一种幼虫,但是因为它就好大豆这么一口,因而被划为了害虫这一派。
豆丹可以说是连云港的特色美食,在我们大吃国似乎吃个虫子不算什么新鲜事,但如果你看过它的制作过程,大概就会理解何为癞蛤蟆爬脚面的感觉了。
一百元一份的豆丹绝对是葬爱皇族的身份象征……
豆丹吃的就是个新鲜劲,烧开一大锅水,这堆鲜活的大肉虫子快速倒进锅中,然后就可以看见这些虫子在水中挣扎扭曲的样子了,直到这些大虫子都会笔直的漂起来。
烫好后,大虫子捞上来先要斩首,然后用擀面杖将里面「肉」擀出来,噗的一声!一股汁水伴着一块白肉,冲出身体,迸溅开来!
虫皮是不好吃的,只能吃里面的肉。当然,你要够变态也够有勇气的话也可以活着擀出来……
这些大虫子的肉会迅速渗出许多汁水,看起来有点像泥猴桃饮料一样。
当然,也有勇猛的哥们是直接炒着吃的……
不过大部分是会切点青菜,少油多水,把豆丹放进去煮一下,看起来有点像白菜炖豆腐,要不要来一口?
那么味道哪?这个东西据说味道不错,类似口感顺滑的蛋清,又很像鸡肉,营养价值还很高,高蛋白的首选……
不过像贝爷这种作大死的人还是认为生吃的营养价值更高……
霓虹国の米西米西
蟑螂汤
对于日本霓虹国来说,玩埋汰一直是他们的强项,对于小强他们也特别的钟爱……
看见小强,你也许早已吓的摔掉了手,在霓虹国那就是美味啊(前方高能,承受力差的请绕过)
蟑螂汤在日本十分的流行,据一家长崎的昆虫食品屋店长介绍,蟑螂汤是他们店的头牌菜。顾客很喜欢菜肴端上桌的那种刺激。因为蟑螂的生命力很顽强,所以有时端上桌的时候它们的腿还在动、还在动、还在动、还在动……
当然也有顾客会要求自己来放活蟑螂到汤里。店里的其他如碎末蝎子、蚯蚓面条等这些挑战性强的食品也非常受欢迎。霓虹国人有的是办法让这些昆虫变得更美味。
不行了,萌主完全坚持不下去了
这期就先到这吧
我一年的饭都给我妈省下了……
萌瘦
逗B的话,讲减肥的事
每天学一些靠谱小窍门,健康瘦身不反弹
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