看中国专访：冯氏蜂业——世界首创，来自大自然的酵素珍宝

2016年9月7-9日，全球酵素行业的眼光聚焦到了中国上海。由亚洲唯一酵素行业权威机构，中国生物发酵产业协会酵素分会主办的“2016国际酵素产业展览会”于在上海光大会展中心召开，展会为期三天，本届展会以“发展绿色酵素文化 打造健康品质生活”为主题，汇聚了业内众多品牌、研发团队及行业精英，是国内最具影响力和权威性的酵素综合展览，被誉为酵素产业风向标。

　　在展会上，《看中国》栏目组有幸采访到了冯氏蜂业的董事长，冯彬先生。经冯氏养蜂家族一代代艰辛努力才有的冯氏蜂业，专业从事高品质有机蜂产品的研发、生产和销售。冯氏蜂业在本次展会上，带来了世界首创的动物源性酵素——蜂蜜酵素。相对于普通的植物酵素，蜂蜜酵素更能调节人体机能，排除体内垃圾。

　　众所周知，我国是世界蜂蜜生产大国和出口大国，蜂蜜也是一种营养价值极高的纯天然高档保健珍品，但蜂蜜中含糖达70%以上，过多摄入糖类物质无益健康。据了解，蜂蜜酵素采用的是螺旋式菌种驯化工艺流程生产加工，用纯蜂蜜和花粉通过三种益生菌的生物发酵，在发酵过程中会产生许多有益物质，而不是人为添加，不仅确保产品天然性，降低了蜂蜜中的糖分，同时又将其营养物质全部保留，口感好，营养价值高，填补了我国纯天然蜂蜜发酵的空白。这项生产技术于2015年同时荣获两项国家发明专利。

冯氏蜂业现已发展成中国出口欧盟最大的有机蜂产品生产商、供货商，一直出口德国，是中国第一家同时获得德国BCS、美国USDA的有机认证的企业，17个有机原料基地的建立保证了产品的品质和可追溯性，是有机蜂产品消费的引领者。凝聚精细科技和自然力量，希望让每一位爱生活的人都拥有健康、自信的美。

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